比昂比昂面,这种陕西关中特色传统风味面食,一下子抓住了我饥饿的胃,算起来,这是第二次吃比昂比昂面了,距离上次已有四年之久。
比昂比昂面,其实是biang biang面,电脑打不出这个字,它的笔划太多,但有一个口诀:一点飞上天,黄河两边弯;八字大张口,言字往里走,左一扭,zhi右一扭;西一长,东一长,中间加个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推了车车走咸阳。
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四年前去大连看望家姐,一同吃了比昂比昂面,那是第一次吃这种面食,给我的印象就是碗大面宽!没想到在深圳还有机会再次吃上,这一次依然是碗大面宽!
比昂比昂面端上来前,我先给A君“普及”了一下biang biang面,A君是第一次吃,全程都是期盼的小眼神不停地在隔壁桌上溜达,毕竟我们都饿了。
我点了一个羊杂汤,就着biang biang面应该很下肚,事实证明确实如此,而且这个羊杂汤很鲜,喝的一点不剩。A君加了两个串串,料加的很足,口味不错。
又到了晒图时刻了(好东西要分享)!