梨膏糖店的发迹史
在清朝末年，上海闸北区有一家梨膏店，生意做得很大，门口挂着一个“天知道”三个字的大牌匾。“天知道”梨膏店对面是一家姓于的水果店，没想到梨膏店的发迹就是因为对面的这一家水果店。
光绪八年，于家水果店从山东莱阳运到上海闸北区50篓梨，因为路途遥远，梨皮被颠破，经雨一淋，运到上海的时候就开始烂了。不管怎么晒和剥皮，也卖不出去。对门有个小店，里面坐着夫妻两个人，正没有粮食吃，见于家扔了许多烂的生梨，就捡来把皮削掉，挖掉烂眼。一吃很甜，就把削好的梨剁成小块，一个铜钱卖五块梨，生意很兴旺。后来夫妻俩就到于家水果店，将一篓一篓的烂梨子全部买回来。反正梨烂了也不值钱，于家乐得其所，一股脑儿全部贱卖给他们。
买得多了，这对夫妻就将梨削好，放进大缸，用糖腌起来，这样更好吃，一上市卖得更火了。后来，夫妻两个人到处去买那种烂的梨子，削去皮，放进自己的锅里，熬成梨汁，制成膏糖。春天没有梨子吃的时候，人们都想吃梨膏糖，一下子就成了南方的名产。
第二年，朝廷的钦差大臣到上海闸北区出巡，买了梨膏糖，一吃：哇，又酸又甜，很好吃啊。就将梨膏糖带到了北京，献给了慈禧太后。慈禧那个时候正在咳嗽，吃后觉得味道真好。没吃几天，咳嗽也好了，便传旨叫夫妻两个进贡梨膏糖。这一下，夫妻二人生意做大了，正式开了梨膏店。
于是，于家水果店的老板暗自打探，终于知道这些梨膏糖是烂梨制成的，又眼红又嫉妒，但是又怕得罪皇上，就在夜里偷偷写了一张纸去讽刺他，上面“天知道”三个字，贴到了夫妻俩梨膏店的大门上。第二天，这夫妻俩把门一开，一看“天知道”三个字，愣了一会儿，就知道有人嫉妒捣乱了。男老板哈哈大笑，说：“我正想起个字号，今天有人写了字号送到门口，真是好极了。我家店里的梨膏糖连皇上都吃过了，他是当今天子，应当叫‘天知道’。我就用这三个字当招牌。”他把招牌写得很大，来的人一问，知道皇上、太后都爱吃梨膏糖，这生意就更好了。于家水果店老板骂人不成，反而让人家买卖更加兴旺，字也被人家利用了，就更生气。他又在晚上没人的时候，偷偷地在梨膏店墙上画了一个大乌龟，把头缩进肚子里，上面写着“不知羞耻”。第二天，梨膏店的夫妻俩一看，又是一楞，接着同声说：“咱们就用乌龟当商标，梨膏糖能止咳，延年益寿，乌龟也是长寿的。”从此，这个商标就成了上海的驰名商标。
什么叫聪明？什么叫智慧？能够忍辱继续精进，能把人间每一次的挫折和别人对你的嫉妒当成机遇，趋凶避害。忍辱才能负重，负重才有愿力，有愿力才会有行动。
—— 2018.10.14fhkd
