1、酒店管理的目的（C）
A、提升酒店等级
B、减少酒店能源消耗
C、取得一定的社会效益和经济效益
D、提高酒店的知名度
2、下列不属于酒店管理的要素的是（D）
A、人力资源
B、财力资源
C、时间资源
D、人事资源
3、下列属于酒店管理职能的是（A）
A、计划、组织、指挥、协调、控制
B、计划、组织、掌管、协调、控制
C、计划、执行、指挥、协调、控制
D、计划、组织、垄断、协调、控制
4、酒店经营是在国家政策指导下，根据市场经济的（C），对酒店的经营方向、目标、内容、形式等做出决策。
A、消费情况
B、市场规律
C、客观规律
D、市场分布
5、下列不属于古典管理思想的是（D）
A、泰罗的科学管理理论
B、法约尔的一般管理理论
C、行政组织理论
D、梅奥的霍桑试验
6、下列不属于行为管理思想的是（C）
A、亚当斯的公平理论
B、马斯洛的需求层次论
C、行政组织理论
D、赫茨伯格的双因素理论
7、弗鲁姆认为，人们从事某项活动、进行某种行为，其积极性的大小、动机的强烈程度是与期望值和效价成正比的，这个理论可以用以下哪个公式来表示（A）
A、激发力量＝期望值×效价
B、激发力量＝期望值×效率
C、激发力量＝效率×效价
D、激发力量＝期望值×动机值
8、斯金纳认为，强化可以分为（C）
A、积极强化和消极强化
B、大强化和小强化
C、正强化和负强化
D、有用强化和无用强化
9、以下可以用来判断顾客是否忠诚的依据是（A）
A、产品认同
B、产品排斥
C、拒绝购买
D、排斥推荐
10、CS指的是（B）
A、让步价值
B、顾客满意
C、企业形象
D、顾客忠诚
11、培育忠诚顾客的意义（D）
A、加大市场开发费用
B、减少酒店的竞争力
C、减少酒店的社会效益
D、有利于增加酒店经营利润
12、下列不属于做好顾客期望管理的是（D）
A、保证承诺反映现实
B、重视服务与可靠
C、与顾客进行沟通
D、忽略顾客感受
13、要做好顾客关系管理，首先要形成完整的运作流程，其流程不包括以下哪个方面（D）
A、收集资料
B、对顾客进行分类
C、规划与设计营销活动
D、推销产品
14、“ES”理念的基本含义（D）
A、现代企业只要赢得顾客满意，才会赢得员工满意
B、现代企业只要赢得顾客满意，才会赢得企业形象升华
C、现代企业只有赢得顾客忠诚，才能赢得顾客满意
D、现代企业只有赢得员工满意，才能赢得顾客满意
15、下面选项能够提高员工满意程度的是（D）
A、打击员工的自信心
B、严厉要求员工
C、降低员工的工资
D、为员工创造一个良好舒适的工作环境
