蛋是孩子成长之初最先接触的食物，蛋富含蛋白质，所以，孩子们经常在日常生活中品尝到用它制作的各种美食。比如蛋羹、蛋糊、蛋饼等，还有孩子们最爱的蛋糕。并且，幼儿园每天的早餐中都会出现蛋的身影，这就激发了孩子们探索蛋的强烈兴趣，因此一场关于蛋宝宝的探索便开始了… 蛋宝宝的秘密，蛋宝宝是什么样的？怎么来区分蛋宝宝以及蛋宝宝是如何来孵化小鸡的？

（一）关于蛋宝宝的小问号

      为了给孩子们更多探索的机会，我们鼓励家长带着孩子去超市、商店、菜市场、农场等寻找“蛋”宝宝。刘一诺：这是在我奶奶农场里找到的鸡蛋。刘兰心：这是我跟妈妈在阿姨家找到的鸡蛋。袁来：我跟妈妈去菜市场，也看到有鸡蛋。

（二）初识蛋宝宝

      孩子们把自己喜欢的蛋想探究的蛋带到了小六班，于是我们的探蛋之旅就开始啦～让孩子们通过摸一摸、看一看，感受、认识“蛋”，了解其基本特征。首先，我们和孩子们一起研究了鸡蛋外形特征，知道不同动物生的蛋不同，并能用比较观察的方法感知蛋的大小、颜色的不同。鸡蛋有大有小，鸵鸟蛋是大大的，鸡蛋是椭圆形的，鹌鹑蛋是小小的，上面还有小斑点，鹅蛋是青色的，松花蛋也是青色的，孩子们对于经常见过的并不陌生，但是对于鹅蛋和松花蛋，孩子们有时总会分辨错误，它们两个的颜色很像，但是最大的区别，松花蛋上有点点，鹅蛋是光滑的。除了了解蛋宝宝的外形特征对蛋宝宝的构造进行了研究，蛋由蛋壳、蛋白、蛋黄组成，通过层层研究，孩子们知道生鸡蛋的蛋黄是圆圆的，黄黄的，蛋白开水一样。

（三）区分生鸡蛋熟鸡蛋

      孩子们你一言我一语地交流着，吴光齐说：敲一敲就知道了不敲破蛋，摇一摇摇起来，这个有声音哦。袁来：可以用手电筒照一照我们能分辨出是生鸡蛋还是熟鸡蛋。通过让孩子们自己动手将鸡蛋剥开，一探究竟。原来熟鸡蛋是摇不动的，生鸡蛋照着会发光的。

（四）蛋壳变软小实验

      吃完早饭的一天，袁来跑来问我，老师你知道蛋壳会变软吗，我说不知道呢，袁来说真的会变软，我在家里都试过了，就是这样一个不经意的话题，引起了孩子们的兴趣，于是我们上网搜集一下资料，什么东西可以让蛋壳变软呢，通过调查知道可以用水、醋、可乐，一切准备就绪后，我们就展开了蛋壳变软小实验，首先准备了三个一样大小的纸杯，把每个纸杯里分别倒入水，可乐，白醋，倒入水的鸡蛋没有任何变化，倒入白醋的鸡蛋出现了很多小气泡，倒入可乐的鸡蛋出现了大气泡。经过一周的观察，孩子们发现，清水的鸡蛋没有变化蛋壳也没有变软，可乐的鸡蛋变成咖啡色但是蛋壳没有变软，而加入白醋的鸡蛋不仅鸡蛋变大了而且蛋壳也变软了。袁来说：老师这个蛋变得QQ弹弹像一个气球一样。

      教师小结：原来是蛋壳和白醋发生了，酸碱反应醋含有醋酸，蛋壳含有碳酸钙，蛋壳中的碳酸钙与醋中的醋酸反应，这种反应溶解了蛋壳，但使内膜完好无损，形成了一个裸蛋。

（五）护蛋行动

    小朋友们和蛋宝宝越来越熟悉，不仅认识蛋的结构，还萌发出想当蛋爸爸、蛋妈妈的想法。于是我们开始了第一次护蛋行动，一大早孩子们将蛋宝宝捧在手心里，挂在脖子上等等，高高兴兴入园啦！孩子们在一天的生活中一直将蛋宝宝带在身边，和蛋宝宝一起上课、游戏、进餐、午休等...孩子们像大人照顾小孩一样小心的呵护“蛋宝宝”，一刻也不离开，想方设法完成“护蛋”任务。即使格外小心，但是总会有一些因为小失误，没能保护好蛋宝宝，但是孩子们很勇敢，说没关系，正好可以观察一下蛋宝宝了，还不时安慰自己，下次一定要小心。第一次护蛋结束后，我们统计了一下，最后还有五个小朋友的蛋宝宝是完好的，于是请这五名小朋友进行了分享，是什么方法让蛋宝宝完好无损，经过讨论，孩子们发现需要一个安全装置，因为蛋壳太脆弱，一碰就容易碎，刘一诺说：我要设计一个小包，里面放上棉花，让蛋宝宝在里面。刘兰心说：我设计一个小桶，里面放上卫生纸，把蛋宝宝包裹在里面。我们的第二次护蛋行动就开始了，这一大早，每个孩子的护蛋装置真是五花八门，有的放在塑料盒子里，有的背在自己的小包包里，有的用水果网包裹起来……经过第二次的护蛋，只有两个小朋友的蛋是破碎的，其他小朋友的蛋依然完好，通过护蛋行动，孩子们知道了护蛋的不容易，知道爸爸妈妈照顾自己的辛苦。

      未完待续……

      教师反思：在活动过程中让孩子们自发、自主的去探索。孩子的兴趣需求更多的就是来源于生活中的小发现、小意外、小惊喜和小乐趣，作为老师我们要静静地观察，尊重孩子，追随孩子的脚步，更好的记录孩子的成长。