《朱莉和朱莉娅》:美味关系,爱的关系

这不是一部新电影,而是梅丽尔斯特里普在09年主演的影片。

美食类电影里,这一部算是顶尖制作,连我们身高168的“女魔头”都要在各种道具和镜头下,将身高拉长到187的视觉效果。

影片取材于真实的故事,两个美国女人在不同时空通过对美食的热爱联系到一起。

茱莉亚是在法国生活的美国人,大高个儿,开朗,有点儿傻大姐的劲头,对美食热爱,烹饪零基础,去蓝带学习厨艺,还和另外两位全职太太合开了烹饪学校,出了书。这些事情都发生在她五十多岁之后。


另一位朱莉,生活在千禧年之后的纽约皇后区,做着最无聊平凡的政府部门接线员工作,每天接听莫名其妙的投诉或抱怨电话,下班乘坐拥挤的地铁回家。而她得到了一本书,也就是茱莉亚五十年前编撰的《Mastering of French Cooking》。在平淡的生活间隙,她抓住这本书,按照菜谱做晚餐,来点亮365个日日夜夜。当然在做菜的过程中也是波折不断,比如第一次做龙虾,第一次开鸭胸腔,甚至忽略了和丈夫的性生活。

同五十年前的茱莉亚一样,朱莉也必然经历无法回避的失败和崩溃时刻。她依然坚持把所有菜谱记录在2006年前后开始兴起的blog上,最终一举成名。

在美食这件事情上,截然不同的两个女人,不同的性格,不同的工作,不同的成长背景和生活环境,却因同样的热爱,达成共鸣。她们有着对美食相同的热情和孜孜不倦。

茱莉亚当时出版书籍的目的很明确:我想让每一个有点儿时间的家庭主妇,在家里,不需要大厨也可以烹饪出法式大餐。

朱莉的也想法也很简单:我要按照茱莉亚的菜谱,在一年内完成五百多道主菜和点心。她一丝不苟地购买材料,严格按照茱莉亚五十年前写下来的步骤,为丈夫和朋友端上一道又一道菜肴。


两人还有一点共同之处,就在于他们有同样美味的爱情关系。

茱莉亚即将四十岁据说还是处女的时候认识了丈夫,从此跟随他走南闯北。两个人之间互相理解、支持和无所不在的爱意总让人欣慰。茱莉亚第一次去蓝带上课,男同学嘲笑她不会切洋葱。她在家里练习,切了小山一样多的葱碎。下班的丈夫回到家,一边流泪一边说:很好,很好,你会是个好厨师,我爱你。而茱莉亚做菜的热情感染了丈夫,他会帮她拍照,鼓励她出书,在她脆弱的时候给她拥抱。她跟随他从法国去奥斯陆再回到美国,每到一处,都没有放下自己最爱的烹饪。在热爱的事业上,有一位可以支持你理解你的伴侣,该是多么棒的一件事情。

年轻的朱莉同样有一位支持自己的丈夫,朱莉做菜失败,心情糟糕透顶,迁怒到丈夫身上,两人吵了一架。丈夫在办公室呆了一宿。第二天下班的时候,朱莉拎着菜,和丈夫在公寓楼下遇见。她歉疚地说:please be back. 丈夫说:what is for dinner? 饮食男女,寻常夫妻,无非就是一天三餐,一晚八个小时睡眠,在最简单的生活点滴里,如果能在吃饭这件事情上达成一致,如果能将所有矛盾的化解溶于吃这件事,基本上也不会有太大问题了。


食色,性也。这句东方古语的意思字面意思为:美食和美貌,是人之本性所追寻。是否可以将色更引申为“欲”或者激情,爱情?是否可以说,美食和爱,是每个人发自本真的灵魂归宿。

一年三百六十五天,八千七百六十个小时,是每个人类最渺小也最普通的时间之旅,如果能有美食和爱来粉饰,是不是也算此生无憾了?

而如果那个你爱的人和你爱的料理都在你触手可及的地方,又是多大的幸运和眷顾呢?

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