疗休养五天，中午晚上的正餐，菜色基本一样，有几个菜几乎从头吃到尾。在外就餐不比家常，再好吃也觉得腻了。
天太热。白花花的太阳，走出去像“榨油”，人都要烤化了，观景也只能走马观花。幸好只有五天，时间再长点，人也腻味了。
到家快五点了。吃啥？简单点，煮个荞麦挂面条吧。冰箱里还有几根绿辣子，切根胡萝卜，加个鸡蛋，刚好打卤子。再切盘番茄，撒点白糖，就是一个菜，清清爽爽。不够，还有咸鸭蛋、腌新姜，还可以炒个鸡蛋酱……就俩人，其实根本吃不了那么多，简简单单，一人一碗面，弄两个小菜足矣。
当真，什么山珍海味、满汉全席，人到中年，还是家常小饭菜吃得健康、舒服、熨贴。
昨天一早杨先生去体检，体检好了，医院提供餐点。剩我一个人吃啥呢？当然是越简单越好。
前天返程高速路过慈城服务区，买了手工年糕。冰箱里还有棵娃娃菜，三条年糕切片，一个鸡蛋，娃娃菜炒年糕。再凉拌个黄瓜，齐活。
两盘年糕，我吃了一盘就饱啦，另一盘留给杨先生。
新做的年糕软糯Ｑ弹，和白菜同炒，清爽又入味，很好吃。
冰箱里的菜还是出门前买的，只剩下一袋胡萝卜、一个莲藕、一根黄瓜、几根小葱，一个番茄，还有三个土豆。
天太热，不想出门买菜，又想吃顿可口的饺子。咋整？
什么都难不倒我。拿出冰箱里的肉沫化着，泡一把木耳。切三个胡萝卜，几根小葱全放上。还有杨先生去菜地浇水顺便摘回来的几根绿辣子，这便是我们今天的饺子馅：胡萝卜肉。
这馅儿，第一次包。杨先生说，白萝卜都能包，胡萝卜咋就不能？是呀，平时炒菜做馅儿，胡萝卜永远都是配角，今天让它唱主角，绿叶变红花，看看它本事如何。
别说，味道还真挺好，有胡萝卜的清甜，有肉沫的鲜香，有绿辣子的清香，口味层次丰富，以后配角确实可以登场唱主角了。
今早，烙了五个油饼，加了香豆粉，又软又香，层层还多。小菜是黄瓜木耳炒鸡蛋、生菜蘸酱和腌新姜。
晚餐，还有早上剩的油饼，再两个煮个玉米和鸡蛋，蒸个茄子，拌个皮蛋豆腐。
大热天，下厨房做饭堪比蒸桑拿，主打简单、省力、健康。
