一座城，一碗面

兰州人，每天早上来碗牛肉面，有人说：一座城，一碗面。

可是很多人想不到，兰州牛肉面的发源地不是兰州，而是在河南，在清朝嘉庆年间传入兰州，逐渐形成了标准：一清（汤清），二白（萝卜），三绿（香菜蒜苗），四红（辣椒），五黄（面条黄亮）。兰州牛肉面也因此扬名全国，成了一种著名的小吃，各地都能见到兰州牛肉面餐馆。

很多时候，有些事情无法追根溯源，也没人关心为什么。