根据这篇文章所提供的实验和数据表明，糖才是引起人类发胖的根本因素，由于人体胰岛素的升高会导致糖进入脂肪区而非肌肉区，也就是常说的新成代谢下降，所以要杜绝容易引起胰岛素升高的食物，如精细食物，大米，面食等。也直到看了本书才明白一件事，人类不是因为贪吃和懒惰导致肥胖，而是因为肥胖导致懒惰和吃的更多。低糖并健康的饮食是保证健康的基础
《我们为什么会发胖》读后感
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