印象中，初次听闻“涌泉”这个地名，便被其充满诗意的名称深深吸引。前年，在秋高气爽的日子里，跟随学校的领导上山采摘涌泉蜜桔，那段特殊的经历在记忆中留下了美好而深刻的印记。自此，我惊喜地发现世上竟有如此美妙的橘子。它不仅有着“吃橘带皮，天下一奇”的美誉，而且滋味鲜美、口感鲜嫩，远超早已在沪上久负盛名的黄岩蜜橘。
那一天，天空湛蓝如宝石，蜜橘色泽橙黄似暖阳，蓝色与橙色的搭配在我心中留下了难以磨灭的绝美画面。今年秋末初冬，先生收到了台州项老师与颜老师寄赠的来自核心产区——升平果园的涌泉蜜橘。我有幸品尝，口感依旧那么好，其他橘子根本无法与之相比。此橘内膜极嫩极薄，橘肉甘甜多汁，橘瓤几乎没有经络，橘皮也同样疏松幼嫩。七分熟时，橘皮可与橘肉一同品尝，散发着柑橘特有的清香。将做成橘皮糖，别有一番清新的橘香。
项老师所赠之橘，是亲自采摘的，且特地挑选了农业监管局旗下的农场——升平桔场，口感嫩甜。颜老师所寄之橘，包装精美、个头匀称，礼盒设计用心，纯黑背景衬托着橙黄的蜜橘，精美得让人联想到国际大牌爱马仕的经典橙色。这款蜜橘虽甜度稍逊亲自采摘的橘子，但有一种不寻常的鲜度，称之为“橘中爱马仕”也不为过。
出于对涌泉蜜桔的偏爱，我特意上网溯源。“江岸风帆千里涌，庭中花木一湾泉”，这幅清末民初的楹联巧妙地将“涌”“泉”两字嵌入其中，或许这就是“涌泉”名称的由来。台州旧志中提到涌泉井，记载道：“任旭九妹结庵诵莲经，俄有泉自地涌出生白莲花，地以泉名。”
据说，作为台州最早的古刹名寺之一的延恩寺，旧名就是“涌泉”，早在唐代便名声大噪、香火旺盛。又据说，早在三国时期，涌泉此地就开始种植柑橘。到了八十年代，涌泉镇的一些橘农将日本回流的宫川蜜桔嫁接到拥有二三十年树龄的老树上，一举成功，成就了涌泉蜜橘的佳话。
台州临海涌泉的山区土壤养分深厚，山岩富含各种矿物质，使得蜜橘口感非别处可比。当地农业专家和经验丰富的老农共同努力，探索提升蜜桔的化渣率，在提升糖度的同时，寻找酸甜之间的最佳口感点，于是有了今日具有江南风味的新品种宫川蜜橘——涌泉蜜橘。
入秋云高，正是采橘季。背山临海，大江横卧。每年十月至十二月，橘子丰收，纯净的蓝天下，油绿的橘枝上挂满了橘黄色的蜜橘，十分养眼。整座橘子山仿佛是动态的画卷，与远处云雾中的宁静乡村一起，构成一幅经典的江南美景。
不得不提的是，在涌泉蜜桔的核心产区有一个名为【升平果园】的大型桔园，地图上能搜到导航。据园主介绍，这里地处核心地带，现有橘树 8000 多棵，皮薄肉嫩，入口化渣，甜度很高。每年接待游客数万名之多，舒适的采摘环境和优质的口感，使其回头率高达 90%以上。#涌泉蜜桔采摘 #升平果园
