上世纪八十年代，地处赣东北的农村土地由生产队分田到户。由于人口多，我老家通过抓阄也得了两三亩水田。可是这些水田切割在花尖山脚下的一块块丘陵上，土壤贫瘠得如同鸡蛋壳，一点也肥沃。一年虽说种上了早晚两发水稻，但收割上来的稻子晒干扇净后，灌进谷柱（谷仓）还不能装满，却是一大家人一年的口粮。过完春节，我们全家人就要度过漫长的“闹春慌”。
说起“慌”，可不是地震、洪水、干旱和火灾等给人们带来的“慌”，也不是战乱、瘟疫、盗贼或者匪患等给人们带来的“慌”，而是由于粮食紧缺给人们给来的“饥慌”。又是发生在春天，村子里穷人家都缺粮食，越是穷人家小孩子又越多，正因为小孩子越多家里就越穷！这些穷人家的孩子，被饥饿折磨得只现皮骨不见肌肉，猴额头凸眼球，餐餐围着黄泥巴灶台嗷嗷叫，闹得大人好不心烦，此情此景此等现象被这块土地上生活着的人们称作“闹春慌”。
家里的谷柱空了，家人的脸色如同刷上了黑漆黄油，没有丝毫的生机。虽然气温一天天上升，驱赶走了三间土坯房里冬天的寒气，但是饥饿的恐慌渗透到了家里的每一个角落，让空气更加凝重而呆板。大自然不曾因为苦难和艰辛而照顾人类的情绪，依然沿着自己的运行规律照样进行。村子背后山岗杂乱地长出各种嫩绿的小植物，池塘旁高大的杨柳枝头吐出嫩芽儿，村子人家院子里的桃花、梨花、杏花竞相开放，镶嵌在村子四周田野里的池塘的水涨起来碧波荡漾。蜜蜂在土砖墙壁钻着一个个小洞，进进出出；成群的蝌蚪在池塘的水面上黑压压一大片一大片；麻雀、燕子以及许多不知名的小鸟儿飞来蹦去，叽叽喳喳地叫个不停；蝴蝶、蜻蜓等昆虫露出头，一会儿这一会儿那地飘忽不定。他们沉静了一个漫长的寒冬，好像是在冰霜雨雪里汲取了足够的力量，只等妩媚春风的召唤，两三天之间，在大地上爆发出了勃勃生机，一派盎然！可是，这花草虫鱼们的热闹和欢乐，是不是和正在承受着“春慌”的穷人家的饥肠咕噜愁眉苦脸，形成了强烈的反差和对比？
春天有多长，我们的饥荒就要延续多久。凿开背后山向阳处斜坡上一排排的洞穴，掏出头年秋天储藏在里面的红薯，刨洗干净后，掺杂些碎米，倒入底部漆黑如碳的汤罐里，舀满水，夹在柴火炉子上，盖上木盖。在炉眼里塞入树枝破布，划着火柴，让柴火慢慢燃烧，火苗揽着汤罐底部及四周，汤罐里的水温逐渐升高，直至沸腾，仍然继续加柴火，碎米和红薯在里面慢慢酥软、融化、融为一体，熬出来的红薯粥晶莹剔透，尚可填肚子解饥荒。或者，我们去田野刨野菜、摘刺梗，上山岗撇橛棘抽野笋，但凡能吃进口可以填肚子的，我们都要刨回家。唉，经历过这种“闹春慌”苦日子的人，如我，把对食物的贪嗜转化为了一种液体，融入到了我的血脉里，在身体全身流淌。几十年来，我几乎没有随意乱倒过剩饭剩菜，几乎没有吃不下饭菜的时候。金银可不要，钱财可抛弃，然鱼肉饭菜，我可不敢有丝毫的遗弃和浪费。
比起凭超市和菜市场买来牛奶、肉类和细粮养大的孩子，我们那代穷人家的孩子，熬过了“闹春慌”，算是纯天然野生的。不过，这种野生的，吮吸了大自然的风雨和阳光，磨练了身体和意志，又有什么不好么？
