新鲜的芝士鸡腿肉馅饼中式改良版

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其实魔都挺多新鲜的东西啊,比如说这个饼呢,就是来自于,某一天,小胖加班到深夜,他们一起,去买了一个外卖,嗯,当时这样的一款饼的价格大概是在30块钱左右。

外卖来的饼饼里面还加了西红柿丁,然后切成了四片,当然里面的东西少了很多,也是鸡腿肉腌了一下,然后加了少许的迷迭香和知识,嗯,还有生的洋葱,所以吃起来可能不会像自己做的这么样,贴合中国人的口味。

万能的某宝什么都有,嗯,我某一天突然想起来这道菜,因为天热,实在是懒得做东西,这个菜真的是快,鸡腿肉切丁,拿点淀粉,胡椒粉,料酒,盐,抓匀了以后稍微腌一会儿,嗯,如果要是有人不知道这个稍微是多长时间,你可以参考一下,放在冰箱里腌15分钟。然后把鸡腿肉先炒熟。

把饼铺平,然后上面放一点黄油,洒满了芝士,然后再撒上鸡腿肉,然后就可以进锅了,进锅以后稍小火微温一段时间之后,然后在上面再盖另外一张饼皮,之后,真正难的地方来了,哈哈。盖好了那张饼皮,稍等一会儿,等到之时把上下眼皮粘住了之后,翻一下锅。哎,不要笑,这个真的很考验技术的,因为你撒鸡腿肉和芝士的时候,下面的重量是不匀的,所以你再做翻锅这个动作的时候,如果你没有十成十的把握的话,或者说你没有个几年手头上的练习的话,就肯定撒得到处都是。

翻面再烤一下上面的那张饼,就可以拿出来吃了。

嗯,这个饼皮也是直接买的现成品,所以真的很快。而且非常的顶饱,我中午就吃了半张,就完全吃不下去了。做这个的整个过程,开火的时间可能不会超过,三分钟,所以,夏天简直是太合适了,缺点就是你可能另外还要再补充一点水果或者是一个沙拉,不然对于纤维素和维生素的摄入可能不太够。

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