终于迎来了国庆，而且今年的中秋也连在一块，难得的双节呀，空气里到处洋溢着放松的欢乐和喜庆。
是不是攒了好多部想看却没时间看的电影，想在这个假日葛优躺呢，或者是买上回家的票和家人团聚，或者是和好友一起出趟门涌入旅游的人潮中——
我的选择是，还是继续码字吧，抛出节日的福利【假装很酷】~
继苏格拉底的哲学上下篇文章之后，就像一个调色盘一直点蘸在饱和度高的的哲思颜料中，生活也貌似多了很多颜色的思考。
譬如谈理发中的“准备”哲学、谈谈“焦虑”的梗、极简主义的生活哲思、碎片化学习的进步，以及第41篇的《打开幸福的正确方式》中的96岁老太太的幸福哲学... ...连写作码字都瞬间像沾满哲思的涂料了。（以上几篇文章公众号历史推文中即可寻找）
现如今，双节的轻松欢喜的氛围中，抛出的节日的福利是指啥呢？
是的，正如文题所示：双节日特辑——我拿手的厨房好吃的两三例。自从上次的炸鱼出锅晒图之后，看起来味道不错，朋友都问是怎么做的。当即其实就一直酝酿着想总结一下厨房的好物，以及我拿手的简单的美食烹饪方法，甚至还想给大家讲讲准备尝试做新的食物时发生的有惊无险的厨房小风波~【略尴尬】
在双节日的时候，总结一下我的厨房哲学，给温暖的厨房也涂上浓墨重彩的一笔，实在不能太美好~
其实所谓生活，不过是些平凡琐碎但却又极为重要的事情。比如柴米油盐，比如穿着打扮等等，无一不是生活的内容。
每个人的生活都无一不有其两面性，有时鲜活得像晨光雨露，阳光高照，令人希冀欢喜；有时又沉闷得像一潭池水，吹不起半点涟漪，不由得让人平淡乏味。
生活虽平淡，但生活也实在。厨房，一个小小的空间，但充满的温馨和温暖却像是裹着家的熟悉的味道。
吃是一种“获得生命”的行为。 ——安部司
安部司说，吃是一种“获得生命”的行为，我们获得了其他生命体的生命而生存下来，我们应该感受到生命的宝贵与尊严。
在安部司的饮食观中，他还提倡现代人要心平气和地接受食品的天然特性，重视食品的自然品质。也就是接受食物的本来味道。
对这一点我也是深感认同。相传，孔子不仅喜欢烹调精致，而且非常讲究卫生。
据说，事物变味的不吃，不新鲜的不吃，烹调手艺糟糕的不吃，反季节的食品不吃，调味不好的不吃，肉多了不吃，没有用规定的刀具、按照一定刀法切的肉也不能吃，市面上买的肉，不新鲜的也不吃。
以今日的饮食科学看来，这些都是健康饮食的基本出发点。孔子一生坎坷，但最终活了73 岁，在平均寿命三十多岁的春秋时期已经算是高寿，这和他的“食经”显然是分不开的。
回归厨房，健康饮食。“吃一顿饭很快，做饭却要花很多功夫。花功夫做出来的饭菜，不仅塑造了健康的身体，还塑造了健美的心灵。”
以下，就给大家清单分享两道厨房拿手喔。
其实，在家做冰激凌真的非常简单！我之前也和大家一样，觉得在家做冰激凌那得多麻烦呀，又没有专门的冰淇淋设备，厨房只有微波炉，即使加上牛奶和其他原料要怎么才能做出来呢？
直到有一次CT君给我分享了一个做冰激凌的小视频，才让我重新认知，原来棉花糖可以制作冰激凌。小视频里的冰激凌制作并不简易，还需要巧克力或者是抹茶粉。
于是我在此基础上进行了改良，利用家里仅有的材料和工具就开始制作冰淇淋了。
首先，原料有：纯牛奶1袋、原味棉花糖半袋；需要用到的电器：微波炉、冰箱。（只需要这几样，是不是很简单。）
第二，先把半袋棉花糖倒进大碗里，然后倒入牛奶，牛奶还没有完全淹没棉花糖，以此为量的基准。接着整碗放入微波炉加热，时间为1分钟。
然后，拿出大碗，充分搅拌棉花糖，让它直接融化进牛奶里。冷却差不多后，稍微盖上保鲜膜直接放入冰箱冷冻40分钟。
之后，拿出大碗，此时冰激凌应该呈现出稍微一点凝固状，撒入切好的新鲜黄桃碎再次搅拌，放入冰箱直至凝固，即可拿出。可以切割出好看的造型，也可以盛入喜欢的器皿里。
用棉花糖和牛奶就可以做出好吃的冰激凌，实在是夏天首选。也可以根据个人喜好加入自己喜欢的水果呢。奥利奥饼干碎也是我想尝试的。
意面和牛排应该是铁杆搭档了，这次我想要分享的意面和牛排做法也是特别简易的这种。意面是同事推荐的牌子，牛排也是特别新鲜的选用的都是评价很好地店。
是从每日优鲜网购的，次日到货，牛排包装特别专业，还配有专门的冰袋。打开包装，还会有煎牛排的黄油赠送，特别省心。
牛排，首先平底锅烧热，倒入整小盒黄油，油热以后调小火放入洗净晾干的牛排，一分钟左右翻面，如此依个人口味煎至自己喜欢的程度，可以撒一点胡椒粉。
意面，意面的质地还是比较硬的，需要煮至七到八分钟，然后捞起。如果怕面条粘在一起可以撒一点香油拌一下。
然后将准备好的胡萝卜、西红柿、青椒分别切碎待用。要开始熬汁了。
锅里油烧热之后分别加入切好的食材，加入调料，加适量番茄酱，加水熬煮（我加了一些淀粉方便勾芡收汁）。
将意面盛入盘中，浇上熬好的汁拌匀就可以吃了。
需要注意的是煮意面和煎牛排都需要控制好火候，可以分开来一步一步去完成。
以上就是分享的简易厨房美食，需要的厨房硬件并不多喔，可以直接上手准备起来。下一篇给大家讲讲我的厨房风波，同样还会有秘籍美食晒出喔，欢迎关注~
吃饱不想家，祝大家国庆快乐！
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作者简介：付萍，热爱编辑码字、正能量爱学习、喜欢烹饪的文青妹纸一枚。
