文分湖芝蘭（贝儿由里）
2026年1月7日 周三 晚上晴-2～8度
昨天和朋友聊天，他绘声绘色给我讲了他家小鸿老两口，头一回吃新式火锅的新鲜事儿，听得我直乐。
小鸿退休后日子过得规律，却也藏着几分寂寞。每天凌晨三点多爬起来锻炼，五点多扎进菜场挑菜，守着灶台煎炒烹炸，围着锅碗瓢盆打转。
那天他老伴看他眉眼间没什么笑意，便笑着提议：“咱也学学年轻人，去外头搓一顿？听说现在的火锅，早不是咱们以前小馆子里的模样了。”本以为他会推辞，没想到小鸿立刻点头——这可是他2026年第一次出门，更是头一回和老伴在外头吃饭，闷久了，到底是想透透气的。
隔天一早，小鸿就催着老伴出发。外头飘着毛毛雨，阴沉沉的，老伴却满不在乎：“开车去，怕啥？”两人一拍即合，直奔苏州湾那家新开的火锅店。
中午十一点多，车子稳稳开到店门口，导航显示的十五分钟路，走得顺顺当当。可找汽车入口却让他俩犯了难，入口藏在东边，和店门压根不对着，一不小心就开过了头，好在拐个弯掉个头，也就两三分钟的事儿。
听人说，这家店是南京来的热门连锁，早就火遍江浙沪，如今头一回开到这儿。进门才发现，一楼是接待台，堂食区竟在三楼。踩着电梯上去，小鸿瞬间眼前一亮，亮堂堂的灯，精致的隔断，整洁的餐台，和记忆里烟雾缭绕的小火锅店，简直是两个世界。
他们选了个靠窗的四人桌，宽敞得很。十二点多的光景，店里人不算多，零零散散坐着几对年轻人，他俩这对退休夫妻混在里头，倒也自在。
其实小鸿对火锅店早没好感。二十年前，他俩在步行街金三角火锅店吃过一回，后来听人说有些火锅店不卫生，甚至能从锅底捞出袜子，爱干净的他吓得够呛。更别提以前一群人围着大锅，筷子在汤里搅来搅去，他光是想想就别扭。
早听人推荐，这家的牛肉片和斑节虾是一绝。两人点了一份豆制品拼盘，一份三百五十克的雪花翼牛肉片，还有三两斑节虾。
菜端上来时，小鸿忍不住惊呼。那雪花翼牛肉片红得鲜亮，纹理像冬日细雪；八只斑节虾弯着身子插在冰上，看着鲜活得很。小鸿瞅着虾，忽然心软：“哎哟，这虾看着还像在动呢，签子穿过去，怪可怜的。”
他俩盯着眼前一人一个的小火锅，像刘姥姥进了大观园，手足无措——以前哪见过这阵仗，都是围着大锅抢着涮。最后选了金菇鸡汤底，清亮的汤咕嘟咕嘟冒着泡，暖融融的热气裹着笑声，混着窗外的雨声，别提多舒服。
饭桌上更是不消停，两人举着手机拍个不停：冰盘里的雪花翼牛肉片要拍，签在冰上的斑节虾要拍，小鸿夹肉的样子要拍，老伴捧虾笑的模样也要拍，非要把这份新鲜的美好好好存起来。
小鸿忽然想起听年轻人说的话，转头跟老伴念叨：“现在吃火锅都不喝汤的，咱们也学学年轻人。”可话刚说完，又嘀咕：“这汤底闻着香，不喝总觉得浪费。”
老伴往锅里瞅了瞅，指着浮起来的细沫：“你看这汤，涮了肉涮了虾，漂着这么多沫子，哪还有老火锅的鲜味儿？年轻人肯定有道理，咱就试试这新吃法。”小鸿点点头，专心盯着锅里的菜，不再惦记喝汤。
涮肉时，小鸿夹一片放进锅，没留神就煮老了。“可惜了，嫩的才好吃！”老伴连忙提醒。第二片下锅，两人盯着小火锅，互相叮嘱，生怕再煮过头。
轮到斑节虾，小鸿小心翼翼夹一只放进锅，竟看见虾在汤里轻轻弹了一下。“哎哟！它还在动呢！”他惊呼。老伴也夹一只放进去，笑着说：“这虾新鲜，赶紧吃，不然煮久了就不鲜了。”
一顿火锅吃了近两个小时，三个菜没吃完。老两口特意让服务员打包剩下的八片牛肉片，念叨着“光盘才不浪费”。走出火锅店时，雨停了，苏州湾的太湖风刮得刺骨，可两人心里暖乎乎的。
小鸿感慨：“真是感恩生活在好时代，咱们退了休的老两口，还能享受到这么好的美食。”
我听完这个故事，赶紧催朋友：“快把那家火锅店地址发我！周末我也和我家先生去尝尝，也赶赶年轻人的时髦！”
原来啊，退休后的日子，不止有灶台边的烟火气，偶尔换个口味，跟着年轻人学一招新吃法，和身边人尝尝新鲜滋味，这般细碎的欢喜，才最是动人。
