自从拿了几大包中药后，每天晚上增加了一项工作：熬药。以前虽然也吃过中药，但是是代煎或者中药颗粒，所以这是第一次自己煎中药。
原以为直接把药倒进砂锅里加上水就可以开煮了。没想到中药上火前还有一道必不可少的工序——浸泡。浸泡时还要搅拌，并且根据不同的药品时间也不同。我这种药要求浸泡半小时到一小时。先生说既然要自己熬药，就做足功夫，都按最长的时间来。
在撕包装袋的过程中，我还认识了很多中药：玄参、红芪、瓜蒌、焦神曲、羊乳……很多药材外表很相似。那些学中医的人真是了不起，光认中药就得下大功夫，更别提学诊脉、背药方、认穴位什么的。怪不得以前的人学中医要从小学徒，从认药，捣药开始呢。没有十年八年真学不出来啊！
浸泡了足足一小时，刚才还干绷绷的药材都已经泡得软塌塌的了，这时把药锅放到火上，开始第一煎：武火烧开，然后文火一小时。
蓝色的火舌舔着漆黑的锅底，似乎想把它烤化吃掉。稳重的锅底如磐石一般，不屑一顾，纹丝不动。只一会儿的功夫，锅里的药汁就开始上下翻动——开锅了。赶紧改成小火，火舌一下子缩到了锅底，还在跃跃欲试地跳动着，很有些不甘心的样子，但也无能为力。
先生本来想去散步，鉴于我曾有多次忘记时间把锅烧糊的不良记录，决定不去了。我把手一挥，豪迈地保证：你去锻炼吧，我搬个椅子就坐在这里看着，保证不会烧干了！他这才出去了。
我搬了把椅子放在厨房，老老实实地履行职责。一个小时虽长，但是可以看简书，读文点赞，也不那么难熬。中间还要拿筷子搅拌一下。厨房里弥漫着中药的味道，虽然很浓郁，但并不难闻。
一个小时很快到了，赶紧关了火，把药汁倒出来。药汁比刚才少了很多，也变成黑乎乎的了。这是第一煎的药汁，最是浓郁。
倒干药汁，又加上一些水。这次比第一次要少些，因为药材已经吸饱水了。第二煎，武火烧开，文火煎40分钟即可。这次时间显得更快了，40分钟转瞬即逝。把第二煎的药汁和第一煎的倒在一起混合一下，然后倒一半出来，就可以喝了。
我先尝了一点点，怪怪的，说不好什么味道，不过有一点点酸味在里面，还不算难喝。屏息静气，端起来咕咚咚一气喝下。喝完药漱口，竟觉得白开水都是清洌甘甜的，那么好喝！
看着锅里的一大堆药渣，我忽然想：中药真是神奇的东西！一袋袋植物的皮啊、根啊、叶啊、枝啊什么的，放到一起煮一煮，就能治病了！听说很多年轻人不相信中医，觉得它缺少科学依据，纯粹是心理安慰，可能就是看着这一堆堆干植物的感慨吧！
我还是挺相信中医的，流传几千年必有它的独特魅力，有些东西只不过是现在的科学技术还无法解释罢了。
