- exec 的行为
child_process.exec 是一个简单的函数，用于执行命令，并将命令的输出（stdout 和 stderr）缓存在内存中，直到命令完成执行。
适用场景：exec 适用于执行短时间运行的命令，并且这些命令不会产生大量的输出数据。它将命令的输出缓存在内存中，命令执行结束后再返回所有输出。
限制：exec 有一个缓冲区大小限制（默认为 1MB），如果命令的输出超出这个缓冲区大小，会导致命令执行失败。此外，由于 exec 会等待命令执行完毕才返回，所以对于长时间运行的命令，它的效率不高，而且可能导致内存占用过高。
- spawn 的行为
child_process.spawn 则提供了更细粒度的控制，它直接将命令的输出流连接到 Node.js 中，使得你可以实时处理输出数据。
适用场景：spawn 更适合长时间运行的命令，或者那些可能会产生大量输出的命令。它不会将输出数据全部缓存在内存中，而是通过流（streams）逐步传递，因此可以处理大数据量和长时间运行的任务。
优点：由于 spawn 是基于流的，输出数据可以被实时处理，而不必等到命令完全结束，这使得它在处理长时间运行的任务时更高效。同时，由于数据不会被全部加载到内存中，因此内存使用更为合理，适合处理大输出量的任务。
为什么 spawn 更适合长时间运行的命令
流式处理：spawn 将输出流直接传递给 Node.js，可以在命令执行的同时处理数据，减少了等待时间和内存占用。
无缓冲区限制：spawn 不会遇到像 exec 那样的缓冲区大小限制，适合处理大量输出的任务。
实时性：你可以在命令运行时就开始处理输出，而不必等到整个命令结束。这对于实时日志记录、流媒体处理等场景尤为重要。
举例说明
假设你需要运行一个长时间运行的 FFmpeg 命令，它会不断地输出日志信息并产生大量数据。使用 spawn 可以在命令执行时就处理这些输出，而不必等到命令结束：
exec：适用于执行短命令和需要收集完整输出的场景，但对于长时间运行的命令或大量输出的任务，可能会导致性能问题和内存不足。
spawn：适用于长时间运行的命令和需要处理大量输出的任务，提供了更好的性能和控制。
因此，在长时间运行的任务中，spawn 通常比 exec 更合适，它可以避免内存溢出问题，并且可以实时处理命令的输出。
