花生，是下酒菜的必备，相信不少人出去外面吃饭的时候，饭桌上一定少不了一盘花生米。花生米的做法各式各样，有些人会拿去油炸，但是这样吃容易上火；还有水煮花生，但是咬下去没有香脆的感觉。今天给大家推荐一种做法，不用油做，但是照样香脆，好吃不上火！
家里常备超市可买到的红衣花生，抓一把放入碟里，倒入清水浸泡花生米，5分钟左右即可，如果你不清楚怎样算浸泡好了，可以轻轻搅拌一下花生米，这个时候如果花生米的表皮膨胀甚至脱落，水变得浑浊，这就说明花生米已经浸泡好了，最后再用水将花生米冲干净，放在旁边备用。
然后将八角、桂皮、香叶、花椒都放入碗中，最后加上适量的盐。如果喜欢吃辣的小伙伴们，也可以适当地放一些辣椒下去。
将备用的花生米与这些食材倒在一起，搅拌均匀，接着就可以把准备好的花生米放入微波炉中，中火转2分钟，拿出来再搅拌，再转上3分钟。拿出来再搅拌，再转上2分钟，筷子搅拌散热，等凉透就可以抓起一颗尽情享受了。只要7分钟简单易做，酥脆爽口的无油炸花生米就做好了
大家不妨动起手来，一起来试一下这款不用一丝油也照样香脆的花生米吧！
图片发自简书App
一上桌就被抢的所剩无几了！为了拍照幸存下来的！
