【028 小满 突兀 催稿】香港美食小全

因为我只待了五天而且是一个人,还有好多东西没吃到,所以就称为美食小全啦!(正好在被催稿,于是就写写在香港吃过的东西~)

公和荳品厂(深水埗):超爽口甜豆腐花+鱼腐+荳卜+煎豆腐——第一次吃到鱼腐,它是将鱼肉和豆腐打碎和在一起油炸,口感劲道、鲜香不腻!豆腐花的甜度也正好,十分清爽!

劉森記面家(深水埗):超级鲜美的水饺+鲜虾云吞+超好味虾子面——天呐你们一定要尝一尝真的,虾子面是我第一次吃,并不腥气,非常鲜!我感觉自己在香港用的最多的形容词就是鲜香了哈哈哈!门口还能看到无数明星和老板的合影!

合益泰小食(深水埗):无敌好吃的肠粉!太好吃了!我第一次吃到那么好吃的肠粉!麻酱+甜酱入口不腻,肠粉做得细腻滑嫩,一口入魂,现在想起来又想吃了!【P.S.深水埗吃的东西也太多了!!!】

龙记招牌云吞(尖沙咀):云吞面——讲真,我觉得香港可能任何一家云吞面都能碾压上海,即使我随意走进这家店,此刻我坐在上海的家中回想起来还是向往再吃一次!广东地区的辣酱都是“湿辣”,不是成都重庆那样外放、香气四溢的辣,而是一种后劲十足的阴险的辣,难以想象我在香港加辣酱竟然只敢一滴一滴加……但是配上云吞面却正好,一点也不突兀!

九记牛腩(中环):咖喱牛筋腩伊面——这一家算是网红店了,好像周润发推荐过。好多人排队,不过因为我一个人好拼桌,所以刚到队尾就能直接进去吃。牛腩非常酥也很入味哦!一碗吃光光正好达到「一个人的小满足」的标准!地陪姐姐跟我说这家不算好吃,但我觉得已经超好吃了!

 十八座狗仔粉(尖沙咀):招牌火鸭翅——上海绝对没有的美妙翅羹!!!离酒店300米就有一家上过米其林指南的网红24小时店,当然要去吃一次夜宵!鸭翅羹炖的烂熟,入口即化,口感不腻、香气浓郁!让我们对着照片墙数星星!!!陳奕迅、李佳芯、周家怡、任達華、梁詠琪、楊千嬅、周柏豪、曾志偉……数不清!

华记小食(尖沙咀宝勒巷):牛百叶+炸大肠+咖喱鱼蛋+龙虾丸——也是网红串串店,本来有点担心卫生问题,但每次都路过,还是忍不住要尝一尝这家陈奕迅推荐的串串店!!!炸猪大肠和咖喱鱼蛋绝了!炸大肠我从来没吃过,外脆里劲道,超级香!靠着指示牌杆,看着依然有不少人来来往往的、下着毛毛雨的街道,悠哉悠哉吃几个串,同时店里还在放我喜欢的歌~是快乐的感觉!

义顺牛奶公司(铜锣湾):蛋牛治+红豆双皮奶+朱古力炖奶——原谅我一个人吃了这么多!中午叮叮车到达铜锣湾,正好附近有义顺,然后根据地图直接迷路……问了一位可爱的保安大叔才找到~双皮奶和炖奶的味道都很香!炖奶口感奇特,入口即化但不稀,不会挂在口腔里,只剩浓香的奶味留存齿间~蛋牛治里牛肉和鸡蛋的量也很良心~

新兴栈食家(庙街):鱼腩粥——太好吃了!!!我从来没吃过那么鲜但一点味精都没有的粥!第一口就不一样,白粥绵柔,味道鲜香,一点都没有味精的涩,撒上白胡椒提鲜增味,菜和葱放进去更是增添了一份爽脆和清甜!不过鱼刺比较多,吃的时候要注意~这个地方在本地人里特别出名,听到香港食客打电话就直接说“我在吃鱼粥的地方”,地陪姐姐说她平常不吃鱼,只在这里才吃~

佳佳甜品(庙街):芝麻糊+核桃露——它们展现出了最本质的香味,在炒制时吸收的锅气在磨制时散发融合,一口进去,浓稠又浓郁,而且嘴里也不腻!果然是驰名老字号、传统糖水铺中的第一名!

华星冰室(湾仔):炒蛋多士——这家好有名,炒蛋多士最多人推荐,于是就点了一个!炒蛋有浓郁奶味,香甜绵软,多士四边烤得微脆,中间有嚼劲!(进门就开始数明星签名,看到好多自己喜欢的艺人的签名~)

敏华冰厅(铜锣湾):黯然销魂饭——其实就是叉烧蛋饭啦!这家也好有名!叉烧实在太好吃了,我从没吃过那么好吃的叉烧!没有化学腌制的气息,酱汁极其自然,一点点烟熏香气和甜的味道完美融合,肉又嫩又大块!

陵发潮州白粥(也叫陵发打冷)(太子):蠔仔粥+卤大肠鹅肠鱿鱼+煎蠔仔饼+腐乳酱通心菜——绝了,朋友们,绝了!!!和昨天的绵粥不一样,它比较接近泡饭,米粒和汤汁是分开的,非常鲜美,第一口惊艳!而且也是没有味精的,非常自然顺口!煎蠔仔饼我从没在上海见过,它其实是油炸的脆的口感,蘸鱼露更鲜(也更咸)!卤水是真的卤到入味,大肠没有怪味!通心菜加腐乳酱,这个搭配也是第一次尝试~

金华冰厅(太子):菠萝油——又是名店~!菠萝油很好吃!上面甜甜的那一层不会噼里啪啦往下掉,面包的口感也很绵软~因为晚饭吃太饱所以成了夜宵,下次要趁热吃!

以上就是我在香港吃的东西~一个人去对于吃确实会有影响,但影响不大,因为东西多为一份一份的,而不是像西南地区火锅之类的无法一个人搞定~

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