【大厨养成记】vol.29——麻辣芝麻酱拌面

时间:2016.9.24

天气:晴

早餐:麻辣芝麻酱拌面+牛奶

今天早餐做了一个双味酱拌面(麻辣酱+芝麻酱):

1、水烧开,下面条,煮熟,捞起,反复过凉水2-3次,直到水不再“浑浊”。

2、煮面条的水不要倒,直接丢一个鸡蛋进去,煮熟了捞起,过凉水浸泡半分钟。

3、面条中加入香油、芝麻酱、一丢丢盐和很多醋,搅拌均匀,装盘。

4、鸡蛋剥皮,切两半,摆好。红提和冬枣洗净,切两半,按顺序摆好。

5、在面条中间加2勺我最爱的麻辣酱,如果觉得干,滴几滴香油(如果能加一点黄瓜丝、香菜、酸豆角,那是最好不过啦,可惜我的厨房空了。。。)

6、最后冲一杯牛奶,双味酱拌面做好啦。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容