苦瓜，因苦得名，清暑清热、明目、解毒、治热病。尤其炎热的夏季，烦躁、胃口不好、吃饭没滋味、食欲不佳，不妨吃一点苦， 最常见的莫过于苦瓜了， 苦瓜含有苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，让你在炎炎夏日也有一个好胃口 。
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醒目苦瓜的做法
原料：醒目一瓶 苦瓜一根
制作：先将醒目放入冰箱冷藏，苦瓜一根洗净
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对半切开，掏去里面的瓤。注意：把白色的部分去掉的越干净，苦味越轻
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将苦瓜切片
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装盘，拿出已经冰镇好的醒目
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浇上即可食用
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先苦后甜，后味是甜的，特点脆爽
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苦瓜搭配醒目，绝对新潮绝对美味。
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