亲,可以捏元宵啦!可以尝试颜色的元宵面!很多时候,色香味俱全,色还排在味前,讲究一个眼亮。
很多食材是天然染色剂,如南瓜的黄,紫薯的紫,火龙果和苋菜的红,菠菜的绿,胡萝卜的橙,西瓜的粉,紫米的黑,草莓红芒果黄……因为上色效果太强,一般都得扣着点,大胆探索,小心实践,做食物的乐趣就在于不断的试新。
糯米面需要温水点点加和面,第一次三光后,掰一小块面压成饼状,在沸水中烫熟再与生面团。这是保证皮不裂开的秘密,一定要记住哦!虽然费时间,可是生活需要一点仪式感哦!
亲,可以捏元宵啦!可以尝试颜色的元宵面!很多时候,色香味俱全,色还排在味前,讲究一个眼亮。
很多食材是天然染色剂,如南瓜的黄,紫薯的紫,火龙果和苋菜的红,菠菜的绿,胡萝卜的橙,西瓜的粉,紫米的黑,草莓红芒果黄……因为上色效果太强,一般都得扣着点,大胆探索,小心实践,做食物的乐趣就在于不断的试新。
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