煎饼果子

自从吃了她家的煎饼果子,我就再也不去别处吃了。

不怕不识货,就怕货比货。不比不知道,这也作比较,还真是有门道儿。

同样的煎饼果子,放鸡蛋放脆皮儿,放香葱放生菜,抹麻酱抹面酱等,制作程序看起来是一样一样儿的,可做出来的煎饼果子,差距咋就那么大。

不由得想起,第一次吃她家煎饼果子的感觉:一口咬下去酥脆麻香,一点都不粘牙。再咬一口下去,胡萝卜丝儿,生菜叶儿,夹杂着咸菜丁儿,麻嗖嗖脆生生,唇齿留香,吃的有滋有味。再配上她家特制的豆汁儿,那叫一个香甜可口,舒坦。

难怪她家的煎饼果子,一大早三三俩俩的就围拢过来。只见她扎着围裙,娴熟的摊着煎饼果子,三个五个,不停地忙活着,还有微信直接预约,终于轮到了我:一个煎饼果子,切成两半儿,一杯豆汁儿。

上午宝宝有舞蹈课,早晨她说没食欲,不想吃饭。不吃就不吃吧,反正想好了,有煎饼果子充饥。

课间自由活动时,宝宝跑出来,她果真饿了。可她并不想吃煎饼果子,“你尝一口呗,绝对好吃,可比咱家门口的煎饼果子好吃多了。”我这么一劝,她果真动心了。走上前咬了一口咀嚼着,又咬了一口,“嗯,真的好吃呀!奶奶。”紧接着,我又让她喝了豆汁儿。她竟然伸出大拇指“太美味了。”……

有了第一次,就有了第二次。每次陪宝宝上舞蹈课,我都要吃她家的煎饼果子,还有特制的豆汁儿。配料是:红枣,黄豆,燕麦米,用破壁机打碎。

试一试吧,口味儿太美味了。

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