果蔬陈列五大形态
富于变化的陈列形态和合理的陈列顺序能让消费者耳目一新，从而刺激他们的购买行为，以下5种陈列形式，运用时，巧妙并各有不同。
茎排型
将葱等长形的商品朝一定的方向排列时，边面的地方就会形成一条直线。这种陈列的形态称之为“茎排型”。
陈列顺序：决定了商品的根或叶子的排列方向后，就可以整整齐齐紧密地堆起来；堆时要注意让商品互相重叠；边面的部分若摆得整齐，商品就可保持一定的长度。
圆积型
适用于葡萄、柚、苹果等圆形的水果陈列，像高丽菜、莴苣等蔬菜也可归于圆体物。
陈列顺序：首先要决定底面最下层的前面部分，接下来排边面，而后再排中央面第一层的部分；第二层要排在第一层商品与商品的中心点;接下来再排第三层、第四层。
段积型
商品陈列完成后，顶面的线会呈现阶梯状的一种陈列型态。
陈列顺序：决定好前面和底面后，接着排中央面的部分，做好第一层陈列；陈列第二层的商品时，要比第一层的商品后退约1个或1／2个，从前面的部分陈列起(随着商品软硬程度的不同，第二层以上的位置也会随着改变)。
散置型
形状不一致的根菜类或香蕉等，只要在前面和底面的部分排列整齐，至于中央面的部分，则可任意排列，谓之“散置型”。
陈列顺序:在底面的前面部分排好商品，接着再排边面的部分;在陈列第二、三层时，前面和边面的部分都要注意到商品的面必须排列整齐；中央面的部分，不论在上段或底面，只要没有不必要的空间，就可任意堆积。
堆积型
将包装过的商品、袋装的商品或变形的商品、长型的商品等非圆形的商品先排好前面和边面的部分，然后往上堆到一定的程度，即为“堆积型”。
陈列顺序：前面的部分要排列整齐，边面的部分则可利用隔物板或商品本身来固定、堆积；变形的商品，则可将上层的商品摆在下层商品本身的凹处或商品之间的间隙中。
