学名：Helianthus annuus Linn.；
别名：葵花、丈菊。
向日葵的培植品种众多，在此分享多个杂交品种。
一年生高大草本。茎直立，高1-3米，粗壮，被白色粗硬毛，不分枝或有时上部分枝。
黑紫向日葵
叶互生，心状卵圆形或卵圆形，顶端急尖或渐尖，有三基出脉，边缘有粗锯齿，两面被短糙毛，有长柄。
黑紫向日葵
千瓣葵
头状花序极大，径约10-30厘米，单生于茎端或枝端，常下倾。
黑紫向日葵
黑紫向日葵
黑紫向日葵
总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，卵形至卵状披针形，顶端尾状渐尖，被长硬毛或纤毛。花托平或稍凸、有半膜质托片。
瓜叶葵
向日葵
舌状花多数，黄色、舌片开展，长圆状卵形或长圆形，不结实。
管状花极多数，棕色或紫色，有披针形裂片，结果实。
千瓣葵
向日葵
瘦果倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，长10-15毫米，有细肋，常被白色短柔毛，上端有2个膜片状早落的冠毛。
向日葵
花期7-9月，果期8-9月。
黑紫向日葵
原产北美，世界各国均有栽培，通过人工培育，在不同生境上形成许多品种，特别在头状花序的大小色泽及瘦果形态上有许多变异，并为综合利用的最好原料。
种子含油量很高，为半干性油，味香可口，供食用。
千瓣葵
花穗、种子皮壳及茎秆可作饲料及工业原料，如制人造丝及纸浆等，花穗也供药用。
（摘自《中国植物志》）
