我吃饭不讲究,绝对属于吃嘛嘛香的那一种,胖胖的肉肉可不是白长的。
但不讲究可不是将就,美味与否可以不介意,但吃后是否舒服却是底线。不知道是个体的缘故,还是现实不尽人意,外面的饭菜不能连着顿地吃,只要超过三顿,不是上火,就是嘴巴起皮。且罢了,自力更生,丰衣足食。
周日去菜市场逛逛,买够几天所需,汪增祺老先生甚爱逛菜市场,我也喜欢,生活中的情趣也在有几分烟火气️吧。哪家的菜老板能说会道,谁家的菜总是新鲜有味,还有,第一家的菜摊只能询个价,哪一天又新添了一家米粉店,这些都能体会。爱人一般不和我一起,因为“价值观”不同。在他眼里,我的买菜过程,从东头转到西头,付出的是时间,收获的必是最贵的那一家。其实,我买的是新鲜,错几分价格又怎样啊。
食材备齐,只欠火候了。每天清晨早起片刻,切炒煮蒸,带着四季就上班了。