- 金蒜黄瓜盅 -
材料
黄瓜
粉丝
胡萝卜
大蒜、蚝油、生抽
做法
1、先把粉丝先用开水泡软，切成小段；
2、蒜瓣和胡萝卜都切成细末；
3、黄瓜切成段，然后用掏成杯状，掏的时候慢点，小心不要掏穿；
4、炒锅倒油，小火加热，油热后下入蒜末，慢慢炒到蒜末变成金黄色，把粉丝放进去，翻炒几下，加入1小勺生抽、1小勺蚝油，炒匀后盛出来；
5、把炒好的蒜蓉粉丝填入丝瓜盅里；
6、撒上点胡萝卜碎，放入已经烧开的蒸锅内，中火蒸6分钟；
7、装盘即可。
小厨逼逼叨
这道菜汤汁鲜美，蒜香味浓，清新爽口，是春天的一道开胃美食。而且容易上手，颜值极高呦~~~
