1.把乌冬面放在开水里煮三分钟，捞出来沥干备用。同时也把虾糕切成小片煮一分钟，捞出备用。
2.把搅拌好的鸡蛋放入锅中煎熟备用。
3.准备胡萝卜丝、黄瓜丝、青椒丝、玉米肠、香菜。
4.锅中放入少许油烧热，放入蒜片葱丝爆香，放入乌冬面、虾糕，翻炒一下，再放入煎好的鸡蛋、胡萝卜丝、青椒丝、黄瓜丝、香肠，加入酱油、蚝油、胡椒粉翻炒两分钟。
5.出锅时加入香菜调鲜味，美味的炒面就做好啦！
蔬菜虾糕炒乌冬面
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