去过武汉的朋友肯定都知道，武汉把吃早饭叫做过早，武汉应该是全国在外吃早餐比例最高的城市，他们基本都不在家做早餐，95%的人都是出门吃早餐。过早一次最早见于清代道光年间叶调元的《汉口竹枝词》中，“三天过早异平常，一顿狼吞饭可忘。切面豆丝干线粉，鱼渗元子滚鸡汤”。可见当时武汉的早餐就有许多品种可以选择了。
去别的城市你可能发愁早餐吃什么，可是到了武汉你却是发愁早餐选什么吃的。武汉被称为“早餐之都”是名副其实的，在武汉你可以连续吃一个月的早餐不重样，这在别的城市是很少见的。
武汉过早的美食基本吃了个遍，今天就来介绍几种我最喜欢吃的。去武汉的朋友们都可以去尝尝，不要以为武汉只有热干面，它的美食真的让你流连忘返啊！
热干面
武汉热干面全国都是响当当的了，已经成为了武汉的一张名片了，自然不能错过啊。但是，热干面是没有汤的，确实比较干，可能第一次吃会有点不习惯，但是你吃的多了就会不由自主地爱上它独特的醇香。干爽的碱面，加入酸豆角、萝卜干、葱花，淋入芝麻酱，用筷子一拌香气四溢，真是口水直流啊。
豆皮
豆皮是武汉特有的吃法，也是我最喜欢的美食，每次过早必不可少的就是豆皮了。豆皮软糯酥脆的口感，是我最喜欢的，糯米的清香、香菇的浓香、肉的醇香混合在一起，铺在焦焦的豆皮上面，咬上一口幸福感随之而来啊。
烧麦
烧麦虽然不是武汉独有的，但是武汉的烧麦确实是我吃过的最好吃的烧麦，它比其他地方的烧麦味道更加的浓郁，它的醇厚和油香是其他地方不可比拟的。外面一层薄薄的皮，咬下去有一点点的弹牙，里面糯米馅料软糯咸香，让人停不下口啊。
米酒
米酒是女性最佳的饮品，也是武汉过早必不可少的美味。米酒是用优质的糯米加入酒曲发酵而成，口感酸酸甜甜，还带有微微的酒味，就是这特殊的口感，让我欲罢不能，每次不来上一碗都过不了早。
牛肉粉
牛肉粉也是特别受欢迎的早餐，有汤有粉有肉，一碗下去元气满满，迎接新一天的到来，非这碗牛肉粉莫属啊！武汉的牛肉粉，实打实的一碗，可以根据自己的口味添加各种配料，大块的牛肉、爽滑的米粉、浓郁的汤汁，带你满满的幸福感。
糯米包油条
这个吃法只在武汉见过，可能跟武汉人特别喜欢吃糯米的食物有关吧，连油条都给它裹上一层糯米外衣才行。不过不得不称赞这个发明，热糯米饭裹上热的油条，香酥绵软，风味绝佳，不吃一回怎么行呢？
面窝
是武汉独有的吃法，是一种油炸食品，它的样子也很可爱，是一个四周厚中间薄的圆形，炸过之后呈金黄色。吃起来四周松软、中间酥脆，吃起来满满的油香，让你忘记了燃烧卡路里。
煎包
说起煎包可能苏沪一带的更有名气一些，但在武汉煎包却是过早食物中很重要的选择。相比上海煎包，武汉的煎包个子更小巧一些，吃起来是需要蘸酱来吃的，每家店铺可能都有自己独特的酱料，这样就打造出了风味各异的煎包了。
汤包
相信很多人都会被汤包中一口鲜汤所吸引，轻轻地吮吸鲜美的汤汁，之后再享用美味的包子，薄薄的一层皮中包裹着口感弹软的肉丸，这一套流程走下来味蕾得到了极大的享受。
怎么样？读到这里你是不是也想去武汉过个早呢？来一次说走就走的旅行，赶紧起程吧！
