富含维生素A的食物包括动物肝脏,主要是羊肝,猪肝,深绿色、深黄色蔬菜及水果,包括胡萝卜,芒果,番薯,莲藕,西兰花等等,动物肝脏(狗肝不可多食),全脂奶及其制品,绿色和黄色蔬菜,红心甘薯、胡萝卜、青椒、南瓜等。过多食用可以导致维生素A中毒的。