我想沾染人间的烟火气

这是一篇假的文章,却是一篇真的美食贴。

蜗牛周末在家,闲来也是无聊,召唤了几个闺蜜同事来家里聚餐。

主意初定,就立马起床,奔去菜场,挑选食材。

主食:咖喱牛肉意大利面

配餐:

紫薯(这回用的是越南小紫薯)、

葡萄(酸酸甜甜的葡萄,饭前餐后食用都很棒)、

火龙果(是红心的,特别甜)、

菠萝蜜(蜗牛和朋友都太喜欢吃,所以······在照片里已经找不到它的痕迹了)、

雪媚娘(额哦,有点变形了······)、

一个小小的盆栽蛋糕

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接下来呢,介绍下我的做法,当然了,蜗牛这次是在家开了个女生party,所以准备的量适合8-10人份的哦。

首先,把所有的食材(牛肉1斤、土豆3个、胡萝卜2个、洋葱1个)切成大小一致的食物丁备用。把所有材料准备好后,showtime~

1、加入适量油,等油热,加入洋葱丁,炒出香味。

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2、再加入胡萝卜丁和土豆丁,一直翻炒至变软

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3、加入牛肉丁,一直翻炒······

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4、翻炒至牛肉变色,持续翻炒······

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5、开始加水,水要盖住食材,接下来的几分钟内就需要坐等水开。蜗牛在这里加的是热水哦~

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6、加入事先购置的咖喱,我加入了一盒,大致100g。一直搅拌,直至咖喱完全融化。这时候,你还需要做一件事情,那就是尝一下咸淡,如果味道过于淡了,可以适量加一些盐。

7、我还加入了半瓶纯牛奶,这样可以让咖喱汤里有一股奶香,味道更佳赞哦!

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8、换一口锅,冷水加入通心粉、贝壳粉(这次我选用了两种形状的面),大火煮至变软,变软后再煮一会就可以捞出来放进凉水中过凉。

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9、然后就是装盘,将咖喱浇在通心粉之上。还煎了点香肠,配着生菜、圣女果。

10、来一张主图~

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这样,一场挑战味蕾的咖喱派对就准备就绪了。

我是一个有点梦想的支教者。我是一个爱生活的物理老师。
我想要沾染人间的烟火气。
安好~
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