土豆片@2复盘

时间:

2019-03-09 (第1次)

2019-03-17(第2次)

地点:家

耗时:60分钟

1.食材清单:

土豆1个、椒盐粉、细盐、花生油、香葱;


2.操作步骤

001.将土豆去皮,磨成片,并用清水泡好;

002.锅里加油,热油,加入葱和蒜进行葱爆;

003.将土豆片(先)下锅煎至微熟,加入青椒翻炒(后);

004.加一点水,微闷一下;

005.加适量细盐、椒盐粉调味;

006.尝味,起锅。

007.撒一些熟白芝麻在上面。


3.品尝人评分(满分10分)

自己评分:6分。

自己评分:8分。


4.有待提升的部分

001.油加多了,下次少加点油;

002.由于土豆片很薄,所以下次不能炒久了,煎至微熟就要加水微闷;

003.多加点盐,如果味道不够可以加点生抽调味。


5.图片展示

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