接上篇:真心推荐北海道10大最爱甜点店2017年版(上)
6.水果塔吃到饱Fruit Cake Factory
品牌背景
拥有自己直营草莓园的Fruitcake factory,草莓塔多年来一直都是人气No.1,其余款式蛋糕都是以都时令水果为主,选择极多。蛋糕一向口卑极好,一片约450起跳~
推荐原因
很少人知道札幌本店,每月15日,仅此一天供应甜品吃到饱。¥1900在1小时内可任食11款当季水果塔及甜品兼任饮啡茶,只要吃四片就回本!另外在札幌駅ESTA食品街内的专柜,每天约7pm后就会打折,有时低到半价,非常划算。
用大量新鲜的水果搭配上酥脆的派皮的水果塔
吃到饱供应时间: 每月15日,9:30am-8:30pm (7am开始领号码牌,最晚入场时间7:30pm)
7,3公分厚半溶松饼円山pancake
品牌背景
円山松饼き是北海道最有名的松饼店之一,本店位置藏在住宅区中,从最近的地下铁站徙步至少15分钟,还得早上十时排队拎号码牌(不接受电话预约) ,但仍吸引许多人前往朝圣!札幌站的Akarenga邀得这店加盟,位置就方便得多。
推荐原因
3cm厚度,不用刀,用叉子轻轻翻开,半溶的Ricotta 瑞可塔cheese缓缓流出。记得首次吃时,那半生柔软的口感,令全身酥软,小麦粉和起司透出的香甜,恰到好处,太好吃,前所未有的感动。本店和红仓库店都是漂亮舒适,让人可坐很久的咖啡。不过两店松饼款式不太相同,本店较多有4到5款,红仓库店只有两款。
必试之选-开心果酱松饼﹑沙拉及原味松饼
椿サロン× 円山ぱんけーき/THE NIKKA BAR (AKARENGA店)
8.起司蛋糕的咖啡店Snaffles
品牌背景
很多人都知道带广甜品店出名,其实北海道最早的甜点发源地在函馆。于明治时代,港口商务繁盛,美国文化流入,因此聚集了一批洋果子职人。于1992年函馆创业的“SNAFFLE'S算是后起之秀,其2000年发表的起司蛋糕(チーズオムレッと)却大放异彩,成为极抢手之物。
推荐原因
蛋糕的原材料全是当地食材,函馆著名的山川牧场牛奶﹑自家制奶味重没咸味的奶油起司以及只用栗米饲养鸡只产﹑杂味的蛋。于札幌清田区有Snaffles专门店,设有咖啡室,有20-30款种类蛋糕﹑包括招牌的可丽蛋糕及下午茶餐。
一定要试试看!原味、巧克力起司蛋糕8个/¥1200+税
Snaffles札幌清田店
9.超大排!ROYCE巧克力夹面包
品牌背景
1983年创立的Royce以高水分的「生」巧克力为招牌作,招牌的生巧克力在港台也可买到,日本的限定口味却较多。淋上高质巧克力的薯片也是热卖之一,只有在北海道才可买到以限定巧克力制作的薯片或「新薯」(该年最新出产的马铃薯)制造的薯片。
推荐原因
在新千岁机场Smile Road的贩卖店,可看到整条生产线,相信去过的人都看过及知道。前年还新增了巧克力面包店,一系列面包均是超重口味巧克力系列,例如一整排巧克力夹在面包中等,吃下去出奇的又不太甜不太腻。
巧克力板面包¥200/个
ROYCE Chocolate World
10传奇老板成就牧场人气故事花畑牧场
品牌背景
花畑牧场主人的故事,相当传奇。牧场主人原为搞笑艺人田中义刚,出身青森乡间,年少时曾于北海道生活过,从事艺人事业后,也没忘记拥有自己牧场的梦想。1994年买下牧场,自家制起司,可是没人卖,因此欠下巨债,最后经自己努力宣传,自家制的高达起司开始被采用,可是牧场生意还是一直赤字。直到约9年前,推出了焦糖牛奶糖,平地一声雷!田中立刻申请商品注册,怎知却被退回,据当地报导称,另一牧场才是真正发明者。这事闹得满城风雨,后来这事被平息,花畑牧场仍然生产着生焦糖牛奶糖。
推荐原因
焦糖及奶制品都很浓郁,有吃不停手的魅力。
焦糖牛奶糖﹑焦糖爆谷﹑十胜Catalan蛋糕.都非常出色
花畑牧场
结语
北海道真的是爱吃甜食的天堂,以上每一家都是情热北海道走访各大小家甜点果子店后的真心推荐,来北海道的你、已经在北海道的你,千万不要错过!