五月五,赛龙舟,吃粽子,挂香囊,门插艾,香满堂。正是一年一端午,一岁一安康。
端午节传统,家家户户包粽子,绿绿粽叶包吉祥,欢欢喜喜过端午;长长丝线绑健康,无病无灾身体棒。
适逢疫情,一家人聚在一起,动手包粽子更有节日气氛。
于是,一大早出去买食材,回来开始忙碌起来。
洗粽叶后,用热水烫一下,能闻到淡淡的清香。
准备配料就是大工程了,每人说一样喜欢的口味,材料就得准备许多样。最后,每个人齐动手,剁香菇的,切腊肠的,焖红烧肉的,备甜品的,素粽的,摆了满满一桌子。
包粽子看起来简单,做起来就难了,新手们连粽叶都合不拢,不是掉米掉馅,就是包不住,绑不紧,急得团团转,可好笑了。
幼儿看见盆里花花绿绿的配料,趁着大人不注意,赶快舀一勺往嘴巴里送,大家惊得赶快制止,吓得宝宝张大嘴巴哇哇大哭,生糯米粒一粒一粒往下掉,和着眼泪可怜兮兮,惹得大家哈哈大笑。
越不对,越出错,显得更加忙碌,特别热闹,节日气氛也更浓了。
好不容易会包了,那心情可激动了,想包多点,别人面前已经垒成山了,再看自己小盆,孤零零躺着几个不忍直视的棕胖子。
等粽子端上来,那满怀期待的眼神,显得特别像吃货,围着家人絮叨个不停。
好不容易,妈妈端上来一大盆粽子,满屋飘着一阵阵的粽叶清香。
端午节,吃粽子前,要说祝福语,于是,大家你一言我一语:“端粽子,“端”来一生的幸福,“端”来一世的甜蜜,“端”来一年的平安,“端”来一季的健康,“端”来一天的吉祥,祝端午安康!”
说完,可以吃粽子了,那心情完全不一样。自己手忙脚乱包的,虽然特别丑,却特别珍惜,谓之粽是快乐,粽是喜悦,粽是健康,粽是好运。
与家人围坐在一起,拿起一个粽子,闻一闻,淡淡棕叶香,仿佛浓浓人间情;拆开的根根丝线,缠缠绕绕,仿佛家人的感情,千丝万缕,切切情意。
吃起来特别有家的味道!特别妈妈包的红豆粽,有家乡那股老味道。
老爸已经泡起茶来,吃粽子时配上一盏茶,既有利于消化,又清爽解油腻。
听说,枣泥粽、豆沙粽等甜粽,适宜搭配清淡的绿茶、薄荷茶。以鲜肉粽为代表的咸粽,则适宜搭配性质温和的熟普洱茶。
万水千山棕是情,祝端午安康!