記 — FOOD STUDIO

醒來或者吃飽又是一年。

相遇然後分別就在一天。

                              --- FOOD STUDIO

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吃饭,在贫苦的时代,是为了充饥,为了生存。一碗小小的米饭,让生命得以延续,在最危难的时刻,让呼吸继续,于是有古诗文言:人是铁,饭是钢。 所以,总是觉得米饭是神奇的恩赐,从古到今,这一习惯从未改变。

只是,放于现在高速发展的时代,匆忙的脚步渐渐带走了(好好吃饭)这一习惯。好似让人们生存下去的并不再是米饭,而是疲于奔命的工作,是那一叠的电费单,还有那观望中的城市里的房子。时代变迁,人们压力越来越大,每天步履匆忙的生活在地铁里,或许已经忘记如何好好的去吃一碗饭吧。当然,我也是其中的一个。有时觉得心烦便不吃饭,有时加班到晚点不觉得饿便不吃饭,有时真的累到只想躺在床上好好休息便忽略吃饭。都说万事万物皆有回应,于是空虚的胃开始抓狂,于是才发现,失去的远比得到的更多。其实,好好吃饭,才是一天之中重要的事情。

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于是,今天,我遇见了白夜便当。一个城市中,你第二个家。

这是一间独栋的别墅,人们称他为村上春树式的便当。作家张佳玮说,村上春树式的状态,是不介意自己一个人呆着,能用简单的生活方式给自己找乐子;吐槽他人的话,会留七分不说;对大多数事情,可以做到”好吧,这事不太让人高兴,不过就这样吧“的一个独立的人。如此說來,白夜确是村上春树式的食堂,独立、简单、内敛。

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白夜有一句话,让我印象很深刻,「万物皆有灵且美,餐盘之中皆是奥妙」。想要体味那盘中的奥妙,便只有用心去感受。来这里吃饭的时候,需要提前预约,不然可能白跑一趟。置身于暗黄的灯光中,身旁是纯木的桌椅,屋外有斑驳的点点阳光,慵懒的猫猫就躺在碎石旁,眼前是精致的食物,生活需要仪式感,好好的吃饭也需要一份属于它的仪式感。我甚爱这里的拌饭以及红糖姜茶。点一份餐点,便能慰藉辛苦劳作一整天的胃。其实,喜欢这里,也并没有说这里的饭多有性价比。只是一切的氛围都刚刚好是我所喜欢的。只是因为我喜欢用心做出来的食物,只因为在这里,我才真的可以安静坐下来,好好的吃饭。

我想,我会带我很爱的人再一起来这里吃饭的。

因为用心烹饪出来的料理,唯有跟爱的人分享,那样,才有意义。

2017.11.24.


記。2017.11.24.

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