端午节放假，我是必然要回娘家一趟的。
“好不容易放假两天，在家里歇歇！我和你妈都很好，不用牵挂，没啥事你们就不用来了！你家里也不得闲……”父亲在电话那头一再说自己很好，假期不用回去了。
“没事！我们在家里也没事！孩子也正好回来了，想回去看看你……对了，家里需要啥东西？等会回家时捎些！”我询问父亲需要什么东西。
“那我让你妈做饭，你来时啥也不用拿，家里什么都有！”父亲把“什么都有”说得很重。
放下电话，我们买好过节的肉、奶和水果等，一家四口出街道、驶过麦浪翻滚的乡间公路，过河、走上盘山水泥路，刚走到村口，父亲已经在那里等待着。
灶台前，母亲忙着摊煎饼。烧火摊的鸡蛋煎饼，又薄又香，用自家地里的新蒜泥醋汁蘸着吃，酸辣爽口，我们都喜欢吃。
母亲知道我们喜欢吃，早早备好花椒叶子、土鸡蛋，搅好面糊，用麦秆烧火，在铁锅上摊煎饼，因为火大，摊的时候需要快速倒面糊，涮一个圆圆的饼，所以摊煎饼，也叫涮煎馍。吃起来很有味道的美食，关键在一个涮字和一个翻字上，涮是要快速转一个圈，把面水转均匀。而翻的时候，手刚接触铁锅，就感觉热，需要看到煎馍正好翻起来一个边，迅速用手把煎馍翻过来，做到快和准。
母亲脸上流着汗，带着笑，快速填火、摊、翻，很快一个个煎馍出锅了。
吃过饭后，父亲又把早上新摘的麦熟杏给我们装了一大袋，把新挖的蒜装了一大包，想起来什么似的，非要把水果拿回去让孩子吃……
端午节回娘家，看到父母还好，也就放心了！
真好，父母在，家就在！
