从《好吃的水果》主题实施以来,我们的信息区可谓是水果不断,部分水果如苹果,瓜类,可以储存较长时间,但也有不易储存的水果,如橘子,香蕉,葡萄等。本着不浪费以及发挥水果最大教育价值的原则我根据孩子对饮品的喜好,上个周引导孩子们在信息区进行了榨汁的小活动,孩子们都愿意尝试使用手动榨汁机榨果汁,在动手操作的过程中学会了使用简单的工具,知道果汁的由来,在几次尝试过后我试着将果汁的化学特性“酸性”的概念告诉孩子。
“诶,柠檬是什么味道的呀?”“酸酸的!”“橘子呢?”“也是酸酸的!”“橘子也有甜甜的!”“哦,橘子是酸甜口味的。”“嗯,像这种口感酸酸的水果它们的果汁就是酸性液体。酸性液体会怎么样呢?我们看柠檬汁是什么颜色的?”“黄色!”“嗯,小朋友们想不想当一次小小科学家,给柠檬汁的颜色变变样呀?”“想!”
在带孩子们初步了解了柠檬汁的口味,颜色后,考虑到科学实验的对语言及流程的严谨性我联系了之前通过交流了解到在这方面比较擅长的孩子家长,于是小四班的“魔水变变变”活动就开始啦。
活动中,孩子们先从认识实验工具开始,在这次活动中有一个孩子们没有接触过的工具就是“滴管”,它的使用锻炼到了孩子食指与拇指的松和捏。
“孩子们看,这是什么?”“细管子。”“吸管。”每个孩子都发表自己的看法。“再仔细看一看它长什么样子?上面是什么?”“它有个小头”“它是透明的,就像吸管。”“嗯,它是像吸管一样的工具,它的名字叫滴管。你们看它的小头有一个神奇的作用,伸出我们的拇指和食指,轻轻捏住这个小头,放进这个魔水里面,松手,快看发生了什么?”“吸住了这个紫色的水!”“对了,然后轻轻把滴管挪到装有柠檬的盒子里,再一捏滴管,里面的魔水就跑到了柠檬的盒子里。”“快看,魔水变变变!透明的柠檬水变成了什么颜色?”“紫色!”孩子们一个个瞪着小眼睛都兴奋的看着。
终于轮到孩子动手操作了,每个孩子都小心翼翼的拿着手里的工具“滴管”,在这一过程中,没有一个孩子将魔水撒出来,大家的实验都很成功。小小一块柠檬在圆形透明盒子里,经过酸碱指示剂(紫甘蓝汁)的混合变成了另一种颜色,这就是神奇的魔水变变变,孩子们通过操作观察发现柠檬汁与紫甘蓝汁混合后发生神奇的化学变化。每个孩子都感受到了简单的柠檬汁与酸碱指示剂的小小化学反应的神奇,还会与身边的小伙伴交流自己的实验感受。在这一过程中,虽然大家使用的材料工具都一样,但是因为添加的魔水不一样,孩子们的实验结果的颜色也是不一样的。