家长进课堂——做月饼

      八月十五是我国传统的节日—中秋节,中秋节是一个团圆的节日,小班的幼儿由于年龄比较小,对于中秋节的了解不是很多,大多数小朋友知道过中秋节要吃月饼,孩子们对于月饼非常感兴趣,于是我们邀请了家长进课堂,和孩子们一同动手制作月饼,体验动手制作的乐趣,感受中秋的喜庆和甜蜜。活动前我运用课件引导幼儿了解了中秋节的来历以及中秋节的习俗。我先是出示了一张嫦娥奔月的图片,“小朋友们你们知道这张图片是一个什么故事吗?”我提问道。

“这是嫦娥,妈妈给我讲过这个故事,嫦娥吃了仙丹飞上了月亮。”

“嫦娥住在月亮上的广寒宫里。”

“月亮上还有一只小白兔”

孩子们你一眼我一语的讨论着自己知道的关于嫦娥奔月的故事。接着我向孩子们完整讲述了嫦娥奔月的故事,孩子们听的津津有味。此外中秋节还被称为“拜月节”“团圆节”,古代的时候这一天人们会拜祭月神,从古代延续至今逐渐演化为一家人团圆的赏月、颂月活动,表达了人们的美好祝愿。

“小朋友们你们知道中秋节都有什么习俗吗?”

“中秋节一家人要在一起吃月饼。”

“我妈妈说中秋节的月亮又大又圆,中秋节一家人要在一起赏月。”我及时进行了小结,引导孩子们了解了中秋节这一天人们有赏月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、放花灯、舞龙的习俗。本次活动我听过视频、图片、讲故事的形式,引导孩子们了解了中秋节的习俗、来历,孩子们知道了中秋节是个团圆的节日,它寄托了对亲人的思念。

接着家长们进入了教室,和孩子们一起来制作月饼,制作月饼之前,珈赫妈妈详细的向孩子们介绍了制作月饼所需要的材料:团好的面团、馅料、模具、压花工具等。然后向孩子们讲解了制作月饼的方法:将面团放在掌心团圆压扁,将馅料包进去后,再放到模具里,看到漂亮的月饼从模具中挤压出来,孩子们兴奋的拍手叫起来。

孩子们对于制作月饼已经跃跃欲试了。家长们给孩子们戴好手套和帽子,将面团分到孩子们的时候,一步一步带领孩子们压、擀、包、团,不一会儿孩子们每个人都动手制作了一个完整的独特的月饼。“老师快看,我制作的月饼是小花的。”“我的月饼是小兔子图案的。”孩子们高兴的向我展示着他们手中的月饼,给孩子们点个大大的赞!


一旁的家长们看着孩子们在自己的帮助下制作出来的月饼,脸上露出来欣慰的笑容。接着孩子们表演了歌曲《爷爷为我打月饼》,“月饼圆圆甜又香呀,一片月饼一片心呀。”

教师思考:

《纲要》中指出要善于发现幼儿感兴趣的事物和偶发事件中所蕴含的教育价值,把握时机,适时引导,本次活动通过孩子们感兴趣的神话故事嫦娥奔月,引导孩子们更好的了解了中秋节,感受了节日氛围,培养了动手能力,同时也促进了幼儿园、家长、孩子之间的沟通交流。

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