周日午餐——猪肉白萝卜水饺

昨天的柠檬凤爪味道着实不错,不过小子说“一般”,语气里竟然还有点嫌弃。

今天的午饭必须符合小子的标准,毕竟一星期就在家吃一顿午饭。给他两个选项一个麻辣香锅,一个白萝卜水饺。他果断选了水饺,从去年疫情严重,学校不再供应冷链食品,现在饺子成了他的最爱。

这几天气温忽高忽低,从昨天早上小子有点点感冒,问他吃素馅可好?小子非常不满说“没有肉的都不好吃!”

正在这时,老公打来电话,难道今天放假了?赶紧接通,原来是公公又去住院了,这次竟然进了ICU,让我和儿子打车回去。

前天我给公公打电话他还好好的,看来老话说的不假“七十三八十四”,我公公今年刚好八十四,今年他的身体明显不如前几年。

赶紧收拾一下准备回去,出发前想起给儿子测个体温,毕竟跨省,且还有十多天就要第一次英语高考了,别因为回去给扣下,那可就麻烦了。

测完一看,37.1℃,真的不能回去了!小子自小基础体温偏高,正常也有36.8-9℃,这体温过检查站很可能被扣。他在家,我也走不了,告诉老公情况,继续准备午饭。

去买了二十块钱猪肉,回家包饺子。

先把萝卜切丝,焯水备用。拌好肉馅后又加了一点盐,最近我做饭总是偏淡。最后将焯水都萝卜丝攥干,拌入肉馅,就可以开包了。

一个人包饺子动手早,不到十一点全部包完。

一共88个,太多了,但是馅有点出汤,只得煮熟放着。

我吃了十多个就坐到一边,等着儿子吃饱后提醒他吃药,别影响了考试。

看他起身刷碗,我便提醒,“您咋不早说,我都吃撑了!”往浅子里一看,我的神,饺子只剩十几个!

所剩无几

娃儿,你这是吃了多少啊!绝对的真爱!胃口这么好,看来感冒也能很快好起来。




                                          2021.3.7

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