一、关于佐料

老板给说，佐料少打点，怕浪费，她又说，何姐（另一个员工）打得多，味道重，别人吃不完倒掉可惜。因此，我今天趁人少，打佐料的时候打得就少，一是我根据自己口味来，二是我想到老板说的话就会下意识的少打，因为怕打多了浪费或者味道重。

结果，有个大姐来吃素粉，我可能害怕出问题，有点紧张，漏打了花生。她在吃一碗粉的时间里，都在吐槽说我们家粉不行，之前吃柴老弟，他家味道如何如何的好，佐料如何如何的多，有什么什么，其中一个就是盐菜。何姐给她加了花生，又给她说有盐菜。

“哦，吃到一颗！”

没这么夸张吧，我打得少，但是也没少到这个程度嘛。之前也有漏打其他的，但是打包的，别人说了我听不到，另外就是别人在店里吃的，在意但是没说，或者是不在意更不说。不管怎么样，下次再打佐料，要注意多加点，免得我上个班把顾客都弄跑了。

二、关于鸡蛋

喜欢吃煎鸡蛋，但是自己从来没煎好过。一开始老板做的时候让我来，我不敢，老板看我不行只好自己上了。何姐又让煎鸡蛋，我壮着胆子试了一试，果然，和担心的一样，鸡蛋壳掉锅里了。我受过吃鸡蛋吃到蛋壳的苦，不想再祸顾客。何姐看我不行，还是自己来了。我们店里用的猪油煎鸡蛋，无论是老板还是何姐煎的，都香喷喷的，蓬松松的，一个个都特别好看惹人爱。当然，吃起来味道也是杠杠的。那是不好意思，不然每次吃粉我都要多吃几个才过瘾，一个几口就吃完了。

何姐煎鸡蛋的时候，让我去箱子里拿鸡蛋出来，因为害怕打破，拿的时候我特别注意慢慢的，轻拿轻放。但是，还是出问题了。有个鸡蛋可能卡住了，我没拿起来，用了一点劲。结果，破了，蛋液从破洞流了出来。我有点担心，怕被老板说，也不敢给何姐讲，就想着要么1块钱给老板买了，要么当我吃饭都时候吃了。

一直挨着，到吃饭都时候，我还是给何姐说了，我拿鸡蛋的时候不小心手滑弄破了一个，吃粉的时候我拿来煎了。没想到，她居然没说我，让我直接扔掉就行。我还是决定拿去煎了，结果还是拿了半天，蛋壳又破得更厉害才拿出来，蛋黄又丢了一些，蛋清基本没剩了，不过味道竟然一样的好，两口被我吃完了。

我一直蛮喜欢吃煎鸡蛋的，可是不知道为什么，之前在超市买的鸡蛋无论是煮还是煎，都有股怪味道，所以我就没有再买鸡蛋了。何姐说，可能是油的问题。下次如果买鸡蛋的话，试一试用猪油煎来看一下味道有这么香没。

三、关于沙子

有个顾客吃猪脚粉的时候，说猪脚里有沙子。我听到的时候感觉不相信，我觉得我们店里的卫生还是过关的。他说是真的，我说我看一下，有米粒大，我还是觉得应该是骨头，也给他说了，他说是沙子，不只一颗，又从盘子里捡出两颗来，我不知道怎么处理，就去给何姐说，她说不会有，都是一只一只猪脚掏洗干净的。我就去给顾客说，都是洗干净的，可能是骨头胡了。他就搓了一下那个沙子，我一看，好像真是泥沙。

我记得遇到这种问题，一般是退钱或者换一份，但是我没有处理过，他说他们经常来的，让我们弄干净的，不然不敢吃了。我就给他说，给老板说一声。

我给何姐讲，我给老板打电话说一下，我的意思就是取得老板同意，看是退钱还是给顾客换一份。结果何姐说，没必要。顾客也没让换一份，也没喊退钱，除非顾客闹起来要求退钱或者换一份再找老板。

因为顾客出去了，我就没多说，但我还是觉得，这种情况不应该因为顾客没要求就不给顾客退钱或者换一份，因为顾客已经说出来了。反而，顾客不要求，我们更要给顾客退钱或者换一份才行。

好吧，全是我个人意见。

何姐说我不能什么事情都要问，但是我觉得要是不问清楚就闷头做，做错了咋办，谁买单？反正我买不起。

明天继续搬砖，希望一天比一天好。

四、关于开门

昨天老板把钥匙给我，要我今天六点开门，我答应了，也特意学了怎么开门！

可是，今天早上我按照昨天方法往左转，向上抬，门没有抬上去。我又往右试了不行，又往左，如此反复几分钟，拇指是指都疼了还是不行。

我怀疑钥匙拿错了，但是仔细一想，并没有拿错钥匙的机会，所以钥匙是对的！但是，我就是开不了门。

给老板打了电话，她让等她，我从六点过几分差不多等到快要七点钟，这种天气，冷死我。有我这种拿起钥匙开不到门的吗？

后来老板到了以后，她说我已经把门打开了，就是没抬上去。好吧，我已经很用劲了！钥匙她还是给了我，说明天等她一起，她让我开，看我能不能打开。

“好的。”明天看嘛，不然本来就是住得近开门的，如果这个作用都没有就，那我还能做什么，打杂好多事情我也做不到，不过，即使是卖劳力，也是要学习的。

加油！