早餐4

自制糖水金橘和面包。面包在我家不怎么受欢迎。但在旅途,面包还是一个比较好的选择。于是乎每次旅途结束,剩下的面包就成了第二天的早餐。倒省了我不少事情。

糖水金橘似乎叫金橘果酱更合适。在老家,妈妈种了一颗金橘。从来不去打招呼,却每年硕果累累。对于直来直往的乡下人来说,直白的或酸或甜才是他们喜欢的。而金橘酸甜中还带着辛辣与清凉,并不为他们所喜。因而过年回家,总能看到金橘树上挂满了即将腐烂的果子。远远望去黄金点点,倒也喜人。然而,到底觉着可惜。于是今年春节,把所有金橘摘了回家,试着做了这金橘果酱。味道还不错。酸甜清香,橘皮有略脆的口感,十分开胃。吃完嘴里留着金橘的清香和类似薄荷的清凉。对于不爱面包的人来说,这款果酱配面包再合适不过。

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