永远保持自信～
保持学习的状态，保持自己的频率和效率，要在对的方向，去做对的事情。
不求把日子过得大富大贵，但至少生活可以按照自己喜欢的方式，过成自己喜欢的样子。
一起来思考一下：
人生是否，选择＞努力。
选择是方向，努力是方式方法。方向正确，才能努力到实处，不会白白浪费时间。
换言之，只要您在对的方向，哪怕您暂时没有任何行动，也不会距离最终目标，越来越远！
所以，选择是战略，努力是战术。好的战略才能弥补战术的不足。
丑小鸭变天鹅的故事带给我的思考：
并不是整体的故事情节，那人家丑小鸭本来就是天鹅，它可不是变出来的。
都说本性难移，什么样的家庭环境就造就什么样的人，什么样的品行与品性。
本周在赶上上周的项目进度。
通过这一次解决实际问题，深度思考了一下关于人的认知、人性，以及人要有有远见的必须路径。
最终，问题是得到了解决。
但是建立在失去的基础上，只为了那一丁点儿眼前的利益，真的值得吗？
一个孩子未来的成长之路还长呢。
他们好不容易凭借着个人努力走到了今天，却因为父母认知的局限，失去了一个很大的机会。真的很遗憾～
但现实是，有些选择无法重来。
又是会议结束后，紧急准备餐食的一天。
刚刚新鲜到货，拿在手里还热乎的全麦恰巴塔面包，最初打算空气炸锅/烤箱加工一下，再来制作个什么。
会议后的准备，本打算思索一下做些什么，可是小朋友们可等不及啦！
根本来不及思考，我家小外甥放学第一件事情就是两眼放光，那期待的小眼神儿直抵厨房，直奔着我就来，接着就会问今晚吃什么啊？
混合时蔬沙拉🥗，恰巴塔鸡排三明治，创新版本的拉面片，最后还可以再来一碗汤。然后就可以欣赏他们用餐的时刻，每一天都光盘。
恰巴塔（Ciabatta），又称“拖鞋面包”，是一款源自意大利的经典欧式面包。它由面粉、酵母、水、盐和橄榄油等基础原料制成，因外形扁平宽大酷似拖鞋而得名。1982 年由意大利面包师发明，初衷是为了与法棍竞争，后风靡全球。其显著特点是面团含水量极高，内部组织多孔湿润，外皮酥脆，常作为三明治基底或蘸橄榄油食用。
恰巴塔与普通面包（如吐司、甜面包）在配方、工艺及口感上存在显著差异，这些特点决定了其独特的食用体验。
用它做鸡排三明治真的很不错，表面涂层使用空气炸锅去烹饪也不错，当然啦过几天Athena又思索出了新的吃法，准备开启新一轮的创作之路。
日常忙忙碌碌，生活简简单单，吃什么做什么，全凭一个脑袋的创造与想象。保持思考与创新的习惯，争取每天都留一点时间，与小朋友们保持沟通，并亲自带领他们去探索美食新大陆啦～
