是什么在阻止我们吃“五仁月饼”?

01

五仁

前年吧,“五仁月饼滚出月饼界”的言论成了言语正确,喜爱五仁的少数派只能瑟瑟发抖。


而这几年,五仁月饼似乎重新翻了身,今年中秋,五仁月饼不再被“嫌弃”,反而最受欢迎的口味之一。

言论正确当真是三十年河东三十年河西。


△还有水果里的榴莲

五仁为啥被讨厌呢?五仁其实很努力的啊。

其实在北方和两广地区,五仁月饼一直都还挺受欢迎的,五仁月饼的工序繁杂,造价也是最高的。

普普通通一五仁,原材料数量可能是蛋黄莲蓉的两三倍。无论“五仁”是什么仁儿,什么仁儿价格都不低的,论营养也应该是月饼里的扛把子了。

五仁月饼被嫌弃,有客观口味原因。比如部分商家降低成本,果仁以次充好,多糖且坚硬,导致口感确实不佳。

有时代自带的价值观原因。年轻人喜爱创新和独特性。五仁月饼熟悉的配方,上世纪的味道,带有浓浓的过去的烙印,是“躺枪”的不二选择。

年轻人更偏爱口味新奇、造型精美的高级派。


四月鹿觉得有意思的是大众话语对几乎所有人判断力的影响——哪怕只是一个月饼好吃不好吃。

02

“沉默的螺旋”

这是一种社会学的舆论影响与心理影射的原因。

强势舆论是一种极大的权力,并且在不断映射的过程中影响个人的判断。

传播学领域,有一个很普世好用的“沉默的螺旋”理论,由德国传播学者伊丽莎白·诺埃勒·诺依曼在1972年在东京举办的世界心理学大会提出。

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诺依曼认为,舆论的形成不是社会公众“理性讨论”的结果,而是“意见环境”的压力作用下,人们对“优势”意见采取趋同行动这一非合理过程的产物。

“强势观点大声疾呼,弱势观点保持沉默,这样的现象不断自我循环,一方大声地表达自己的观点,另一方面可能吞下自己的观点,保持沉默,从而进入螺旋循环——优势意见占明显的主导地位,其他的意见从公共图景中完全消失,并且缄口不言,这就是被人们称为沉默的螺旋的过程。”

“沉默的螺旋”理论暗含以下四个假设:

1.社会向有偏差的个体施加被孤立的威胁;

2.个体能不断感受到被孤立的恐惧;

3.出于对被孤立的恐惧,个体不断努力估计意见气候;

4.估计的结果影响了他们的行为。

在“五仁月饼极其难吃”这么一个观念被广泛传播之前,我想大部分人并没有对五仁月饼有什么深刻的认知和排斥。

当话语权准确地捕捉到了“五仁月饼不太好吃”这一具有一定普遍性的群众心里之后,加以反复强调与扩散,精准地击中了群众心理。成为了“意见气候”、“精神空气”。

大家开始回想——好像确实是这么一回事,五仁月饼好像是坚硬如砖,好像确实是甜的过了头。

经过反复的强调,本身就有一定偏向性的个体的认知被巩固,并且开始不自觉地加入这个观念的传播之中。

奔走相告“五仁真的很难吃”,对别人选择五仁面露鄙夷,添油加醋自己被五仁硌过的牙齿、黏过的颌腔、齁过的舌喉。

劣势的五仁爱好者逐渐被孤立,在不断预估“群体意见”时,逐渐自我说服,影响了原先的自我判断。

△FFF团,烧死异性恋。

话语是一种压迫和排斥的权力形式,当它代表一方时,即意味着反对另一方,而对立的一方必定受到压制和限定。

五仁必须难吃,甜豆花咸豆花势不两立,肉粽子都是异教徒。FFF团参上,烧死异教徒。

话语权一般会选择精准直击群众心里的一些言论加以利用和扩散,这个过程甚至润物细无声,身在其中也感觉不到语言被操控,思想被引导。

其实挺可怖的。

03

精准言论与“梗”

话说回来,虽然话语掌控者和新媒体推手总是能精准的推动舆论发展,如同时尚大手们定位了“何为时尚”、“何为美”。

但是它们的能够选取的舆论意见,确实是让人服气且切中要害的。最开始传播时,能够精准地捕捉到“有偏向的个人”的观念,从而形成最初的传播浪潮。

很多时候观察流行的言论和词汇,真的能够敏感地感觉到对群体心理的洞察,非常非常切中要害。


比如第一波提出“逃离北上广”的人,敏锐的捕捉到了大城市年轻人的迷茫和无助,进退不得。



第一个发声“保温杯泡枸杞”,或许是无意为之,但是经过传播,将这个意见等同于“养身”,从而引申为“年轻不再”、“激情消退”,赋予了它深层次的传播意义。



同样由点到面——将一个大家都习以为常的现象进行了推动和总结,一举击中了惶恐又忧惧的年轻人的心灵。



同样的还有“佛系青年”、

“第一波90后已经脱发了”、

“杨超越=锦鲤”……

△有多少人日日参拜超越妹妹还换了头像???


不胜枚举,几乎每一个被广泛传播的概念,都是精准到让人叹为观止,是群众心理的浓缩和概括。

语言和舆论如同基因一样,不断自我复制,主动发展,形成了“模因”的概念,可以简单理解为我们说的“哏”(或者现在常用“梗”)。

造“哏”的人——某种意义上来讲,段子手和新媒体推手实在是一个推动自我认知的一群人,是一群能够创造更为精准、范围狭窄的垂直词汇的一群人。

他们至少需要:

对生活和人性的洞察,对现象本质的总结概括;

精妙准确又简短的文笔,浓缩的遣词造句;

抖包袱与造哏的技巧和点睛能力。

每每遇到密集地大事件,人们总是戏称是“段子手期末考试”,此言不虚了,好的段子手和传媒宣传,确实是非常厉害的心理、文学掌控者,且是有技巧的天赋幽默派。

福柯的权力理论曾指出,语言的权力,并非狭义上的“政权”,而是广义上的支配力和控制力。这种控制力是一种网络,可以蔓延到社会各个角落。

正如他在《疯癫与文明》中所阐释的。

话语被谁掌握,谁就有了说话的权利。

而形成话语的人是无冕之王。

04

The End

想起来,小时候也并不担心过甜过腻或者发胖的问题。

吃五仁会被青红丝和玫瑰糖黏住牙齿,吃莲蓉月饼还敢吃双黄的,吃完一个月饼要咕咚咕咚喝一大杯水,又甜又粘牙。

然后跑到厨房,打开铁盒,还想再吃一个。

现在阻止四月鹿吃五仁月饼的是舆论吗?

不,是包装上的热量和我体脂表上的数字。

欢迎关注“纭开见鹿”(MeetAprilLu)

国庆快来了,中秋的文章终于写好了。

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