石头家爱心早餐系列(六)

冬日的清晨,来一碗热乎乎的阳春面是不是很美的感觉?!

本周就带着大家来一碗我想起来就咽口水的阳春面吧!

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阳春面

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用料

碱水面/任意面          1把

上海青                        1~2棵

蒜叶                            2根

鸡蛋                            1个

步骤1 准备料碗

在煮面的同时准备料碗。

①取一碗,加入适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽及芝麻油;

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②将蒜叶切小段,放入碗中;取适量煮面后第一次沸腾的面汤加入碗中。

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步骤2 煮面

①放一锅清水,烧开后转小火;

②磕入鸡蛋,小火慢煮;

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③待鸡蛋成型后,转大火烧至沸腾,放入面条,转中火;

④再次沸腾后,加入适量清水,继续煮至沸腾;

⑤放入上海青,待再次沸腾后,关火,闷30秒。

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⑥出锅,装碗,配上自制的卤牛腱子,营养美味啊!

水果干果拼盘

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随意准备点水果干果,我是准备了儿子喜欢的石门柑橘、牛油果和巴达木,还有我自制的罗马盾牌。

摆成喜欢的样子,开吃吧!

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