今天，跟奶奶学做了一道菜，名叫水煮油豆腐，油豆腐是前童产的，是我们这边的一道名菜。
首先要准备这道菜的材料，有金灿灿还泛着油光的新鲜的油豆腐，八角，大蒜，辣椒，还有六根绿油油的葱，这样就可以做一道美味的水煮油豆腐了。
开始做了，首先在锅中下油，等油热了，放入盐，八角，大蒜，干辣椒，让这些佐料在油了爆一下，炒出香味后加入一碗水，然后把水煮开，加点酱油和耗油调味，最后放入油豆腐焖煮。
“咕咚，咕咚” 水沸腾了，这样还要烧7到8分钟，让油豆腐在锅里充分吸收汤汁和香料的味道，这样煮起来的油豆腐吃起来会有一种爆汁的感觉，油豆腐里的汤汁和油豆腐本身的香味融为一体，爽口浓香，看着锅里翻滚的油豆腐，感觉嘴巴里的口水也在翻滚了。
在出锅的时候撒上一把葱花，增加一点鲜艳的颜色，这道色香味俱全的水煮油豆腐就可以出锅了，我尝了一口，味道还真的不错。吃饭的时候，看着家人们吃着美味的油豆腐，我心里分外高兴。
水煮油豆腐
今天学做
水煮油豆腐
八角、大蒜、辣椒
调料整备好
八角，大蒜，辣椒
下锅爆香
加入水煮开
“咕咚，咕咚”
加调料，
放入油豆腐
熟了出锅
撒上点葱花
色香味俱全
水煮油豆腐
大功告成
