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今天，同学们在老师的带领下一起参观了五莲酒厂，通过酒厂叔叔的细心讲解，我懂得了很多关于酒文化的知识，觉得受益匪浅。
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首先，我知道了酒是用粮食酿成的。这些粮食包括：高粱、大麦、米等。
其次，我了解了酿酒的过程，知道了酒是粮食经过高温发酵制成的，在酿酒的这个过程中，有一个叫做“酒曲”的东西起了关键作用。讲解员叔叔说，这个“酒曲”非常重要，就像奶奶蒸馒头用到的“老面一样重要。
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最后，我还知道了酒文化的起源，知道了“龙山文化”，还知道了酿酒的祖先——杜康。
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总之，通过今天的参观学习，我了解了好多关于酒文化的知识，真的是大开眼界，受益匪浅，今天真是一个充实而又快乐的一天！
