孔雀绿釉属低温釉，颜色类孔雀尾毛绿色，故得名。此种釉始于宋代磁州窑，到明代永乐时期，孔雀绿釉已经十分成熟，但有官窑款的完整传世品始见于明成化。明正德时此品种釉色呈色普遍较成化时浅淡。清康熙时，孔雀绿釉再度盛行，雍正、乾隆时继续生产，但少见有釉下青花装饰的，多为单一色釉的祭器及瓷塑和盆奁等陈设用瓷。
清代孔雀绿釉多无款，须把握各朝造型特征及胎釉工艺特征，确定其具体时代。康熙、雍正朝产品大体相同，但乾隆时胎体不如康、雍时致密，釉至足处多有垂流。民国到新中国成立后均有仿清代孔雀绿釉的，仿品釉色过于鲜艳，真者釉面均开有细碎纹片，仿者则多为后期开裂纹片，裂纹较大。真者常有剥釉现象，仿者则少有这种现象。其他如造型工艺特征，釉面老旧泛出的银光等，也是辨伪时要仔细观察的。后者现代已能人工作伪，但银光过于耀眼、明显，更须仔细观察。孔雀绿釉在高温和低温中难以烧成，故低温釉上彩中绝不会有此种彩料。
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