“云南杯”冲煮赛日记第一天
1.我们在吧台做了个小杯测，一点儿都不严谨。如果是以前的我，肯定会觉得自己被冒犯，咖啡师需要被尊重。如今的我已不是太在意，大概内心充盈，能体会到咖啡各个环节从业者的艰辛和不易，也对千利休的“茶道”有了更深刻的理解。所谓“道”，不仅是茶之道，更有人生之道。
2.用了两款豆子，一款烛芒，一款云南孟连。如果是以前，我是不会买烛芒的，也不会买云南豆的。我对于咖啡豆被取名这件事耿耿于怀，若是名字贴切还好，若是取个难以贴切却又要自圆其说的名字，我内心真的是一片草原，不是我爱上了一匹野马，只是我一直养着一群草泥马。
