在家的生活(7)

文|尘

这几天都在准备过年的吃的。

年糕,糍粑,油泡,豆腐乳,薯片,挺忙人的。

年糕

做这个的时候要先洗米,把米打成粉,调浆再把米粉和成小团子,再一个个地摁在模型里打出来。

本来量挺多的,但是我妈叫了好多邻居来,一个多小时就弄完了。

感觉这种邻里互相帮忙的情况还是只有农村才会有,大多数情况下城市里的楼房都是各忙各的,可能两隔壁都从未见过面吧。

薯片

炸薯片的时候,第一把丢下去的火候不够大,没有成功,是我添的火,失策了。

后来我爸去添火,又火势太猛,颜色有点偏黑了。

豆腐乳

豆腐乳本来我妈说她弄的,但是她总是忙,拖了两天了,我想还是我来算了。

印象中我是第二次弄豆腐乳了,耗时挺久。

糍粑

糍粑是糯米先蒸熟了,再捣碎做成圆饼一样的,但是要切成小块存放。

我妈自然又没空咯,只能我来了,切得真费劲啊,特别硬,也是切了好久,要时间。

我切累了还去歇了会儿。

油泡

炸油泡之前我主要帮妈妈把豆腐切成小块。

打了两桌豆腐,看起来很多,炸成油泡也没多少。

回家来天天都吃豆腐,我跟妈妈说我都吃腻了,但是冬天炖菜吃就这几样:鱼炖豆腐,鱼炖萝卜。

没了。

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