以思,无益。不如做碗面

    今天翻《孔子说》的漫画版,想把手里的蔡志忠漫画系列的几本书都介绍一遍,怎奈图比文字还难弄呢,孔子又说了太多的话,看了随手放一边。上篇就不是很好,这篇不知道要怎么选。

登上网来发现收到了这个,如下:


        我对谁说过要更新吗?动了日更的心,但没敢声张,在简书转一圈觉得……做不到啊,别说日更,周更都艰难。能写,想写的认真点、象个样子,言之有物,对得起读者,对得起自己,还要每天写,那是相当艰难的。能坚持几天,两天,或者三天?

        不知简书小秘从哪里穿了我的心思,这个提醒打破了我内心的平静,于是,去玩游戏来忘记这件事。但是不能。又拿起《孔子说》,还是无法进行下去。不是我不努力,是有选择困难症。这本书里大多数话我们都知道,再读仍觉得,咋说的这么好这么有道理呢?孔夫子不愧是圣人。选材选到几乎到要抄整本的地步。

        也想磕一下,无从磕起。孔子说:“吾尝终日不食,终夜不寝,以思;无益, 不如学也。”所以,先放一下吧。抽空再读必有新收获,格物致知嘛。

         不如做碗面。做别的也好,比空想强。起身去做,打扫,整理,做饭,跑步,面对现实随便做点什么,可做的多着呢,身体动起来,人会活起来,从云游重返人间,动动手脑子才会更好使。


这次是做凉面。

主料:面条

配料:黄瓜、大蒜、干辣椒、花椒粉、盐、生抽、老抽、醋、蚝油、姜,植物油

做法:

        1 煮面,熟后过冷水,沥干放置一边。

        2 黄瓜切丝,放一边。

        3 大蒜、干辣椒切碎,姜切成片,这些干料放在一起;盐、糖、生抽、老抽、醋、蚝油倒在一小碗里拌均。

        4 点火热锅,不要太热,倒入植物油少许,倒入干料翻炒,最后加入花椒粉,然后倒后小碗里的汤料,可以加点水,或者啤酒,烧开,关火。

        5 面条加入黄瓜丝、可以拌凉面,也可以不等锅里的拌面汤粉放凉,热拌也可以,甚至可以关火后把面条直接倒入锅里。

注意事项:

        配料要根据面条的份量和自己的口味填加,盐、糖、老抽要少一点,其它的要多一点,醋>生抽>蚝油。姜可以换成姜粉,应该加一点香菜,但我家没有常备。

        要营养均衡,可以加个煎蛋,或者加点火腿丝,菜可加胡罗卜丝、豆芽、白水煮的各种叶菜,等。

        面条做的急,黄瓜丝补切成了黄瓜条,没拍照片。放上一张孔子的画像。


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