文/若水
今年的清明时间是2018年4月5日04:12:43 ，农历戊戌年二月（大）二十 星期四。北方又飘起了春雪，南方大多也是阴天。清明节是融合了“节气”与“节俗”的综合节日，既是二十四节气之一，也是中国传统节日，最重要的祭祀节日之一，祭祖和扫墓的日子。
《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明，在养生上来说是个很重要的节点。除了要注意柔肝祛湿，还要适当晚睡和早起。清明节气反映了一年四季气温、物候、降雨等方面的变化，那么清明节气气候特点有哪些?大致以南方雨纷纷北方风干燥为主。
俗话说“春捂秋冻”，是有一定道理的。即便到了清明时节，气温有所回暖，我们也不能掉以轻心，要注意防寒，清晨或晚上，凉风吹袭时，要适当地穿上长袖或披个薄的外套。清明时节空气潮湿、闷热，我们稍微不注意，就有可能患上感冒，而春季又是流行性感冒的高发期，一旦患病，还有可能传染给他人。因此，注意个人卫生与保暖，对于预防感冒、咳嗽等呼吸道疾病就显得很重要。
另外，春季多有潮湿，尤其是岭南地区，所以穿着除了不能过于单薄外，还要稍微宽松一点，不能太拘束，以免影响肝气的升降。颜色上，可适当穿青色或绿色的衣服，因为春是肝的季节，对应的颜色则是青色，这体现了“天人合一”的思想。
清明的传统美食：
朴籽粿
制作朴籽粿，首先将朴籽树叶和果实(核)捣烂，与大米舂成粉末，然后发酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般朴籽粿有梅花型和桃型两种，也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽为草绿色，个个咧开嘴大笑，总是给人春天很美好的感觉。粿品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。
芥菜饭
清明时节，闽东各地无论城乡，大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三，煮泥鳅面祭祖送人习俗。
枣糕
枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。糕就是谷物类，谷物类加上枣，符合春季养生增甘的目的，可以增加脾的功能来限制一下肝气过分的往外张扬。
清明饭
每逢清明节前夕，家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药，用来制作清明叛。常用的草药有艾草、麻叶、鸡矢藤、清明菜(白公翁)、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟，拌在预先浸透滤干的糯米(加适量大米)中，用碓皿番成饭团，添进红糖搓匀，制成饭块蒸熟即成。
子推馍
“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。
薄饼
厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时，一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后趁热吃更有滋味。
7种养肝食物：
1、马兰头
每到清明时节，马兰头特殊的香味最为吸引人。马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效，不但能补充维生素，缓解春困，还对初春常见的咽喉肿痛非常有效。
马兰头的制作最为简单，只要和豆腐干干拌后点上香油即可。
2、山药
山药可以改善人的消化功能，增强体质，同时益气健脾。山药还可以预防心血管疾病，保持血管具有弹性，避免动脉硬化。多吃山药，可以避免脂肪沉积。
3、银耳
银耳常用来煮甜汤，是不可多得的利水渗湿、养血滋阴、补脑提神、美容嫩肤、补肾强精的保健药物。
4、洋葱
洋葱维生素C的含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。 洋葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌作用。在呼吸道传染病和肠道传染病流行时，吃些生葱有预防作用。
5、韭菜
韭菜有“洗肠草”之称，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。
另外，韭菜因含有丰富的纤维素、挥发性精油与多种维生素等营养成分，其杀菌作用明显，清明时节食韭有助阳，促生发的效果，还有杀菌消炎、促食欲、降血脂的作用。
6、荠菜
荠菜富含纤维并且热量低，可以减肥、润肤，起到美容功效。另外，荠菜可以降血压、健胃消食、疏通肠胃，治疗胃痉挛、胃溃疡、肠炎等问题。
常言道：春生夏长，秋收冬藏。清明时节也正是养生的好时节，小编若水在这里祝福您健康哦。
