最近《爸爸去哪儿5》热播，

小编要为山鸡哥陈小春和小小春Jasper打call！

靠气质取胜的山鸡哥在娶了老婆之后，化身炫妻狂魔，和应采儿的感情真是羡煞旁人，被宠爱的人更加美丽有木有~如今带着儿子上节目，可爱的暖男小小春真是融化阿姨的心啊~在嗯哼离开爸爸哭起来的时候，小小春暖男安慰他：不用哭，你看我爸爸在，我都没有哭，然后还和小伙伴一起玩剪刀石头布，多懂事~一个有爱的孩子，必然是生活在一个有爱的家庭中，小春哥和应采儿又是一对让人羡慕的娱乐圈明星呢~

一个深情的男人，会做饭更是加分项。在以往的娱乐节目中，陈小春展示过自己的厨艺，一招一式必然是在家常做饭的人。每一餐饭都是爱的表达，不会做饭的应采儿也会采买牛肉为陈小春尝试做菜，互宠mode上线！其实除了会做饭，陈小春也涉足餐饮业，和朋友合开的七爷清汤牛腩面生意更是蒸蒸日上，受到各界吃货的追捧。

劲道的清汤牛腩面，一直是港式的招牌之一。它还原牛肉的原汁原味，劲道的面搭配清爽的小青菜，一口下去回味无穷。在经常刻画香港市井生活的电影中，茶餐厅是标志性的符号，在港式茶餐厅中，牛腩面占据一把交椅。可以说，吃的是面，吃的也是最本真的生活。

本期小鲜侠《鲜食记》，教你在家制作好吃的清汤牛腩面，吃的就是这一碗最正点~

清汤牛腩面

-主料-

牛腩（ 适量）

胡萝卜、青菜（适量）

-辅料-

生姜（少许）

老抽、料酒（适量）

八角、桂皮（少许）

香叶、陈皮（少许）

-调料-

玉米油（8.6 ml）

❶去血水：水滚后锅里放入姜片，牛腩，去血水~

❷炒牛腩：起油锅，放入姜片和牛腩炒一会儿，放入葱结~

❸放调料：依次加入生抽、盐、陈皮、八角、香叶、桂皮，翻炒后加入切好的胡萝卜块；倒入适量的水焖煮熟~

操作Tips：香料的八角、陈皮、香叶、桂皮、陈皮等，可以用小纱袋装起来一起煲；牛腩需要焖煮比较长的时间，也可以放入高压锅中，时间会大大的减少哦~

❹煮面：锅里烧开水，下面条煮起来，记得准备一碗凉白开哦。

❺过水：面煮好后夹起，沥水，放到凉白开中，过水后捞起来~

❻焯青菜：青菜清洗干净，烫熟，码在面上~

❼出锅：淋上牛腩汁，放入牛腩和胡萝卜，可以大快朵颐咯！

一碗清汤牛腩面入口，劲道的面搭配有嚼劲的肉，慢慢地温暖脾胃，秋季渐凉，尝一口更暖心。山鸡哥都青睐的一口，记得在家尝试制作哦~

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